- Зелка - 1 парче
- Мелено месо - 1 килограм
- Морков - 1 парче
- Томато - 1 парче
- Лак - 1 парче
- Јајце - 1 парче
- Сл. - 5 ст. лажици
Рецептот за полнети капути со мелено месо и ориз не е толку едноставен, ќе треба да работите малку, но знаете за себе дека ова е традиционално јадење, а традициите не толерираат брзаат :) Бидејќи земаме многу месо, капутните ролни нема да се појават ниту за еден пати. Иако, со оглед на вкусот карактеристики на садот ... Тешко е да се ограничи и да не јадат два дела наместо еден :) Значи, рецепт за полнети зелка ролни со мелено месо и ориз: 1. Првично ние се разлабават нашите кутии, готви до подготвен ориз, а исто така и се исецка целиот зеленчук (но не мешајте). 2. Во садот со мелено месо, додадете ориз, полусеселен кромид, сурово јајце и зеленчук (по желба). Солим и бибер по вкус, оставете да пијалак. 3. Во меѓувреме, ајде да се грижиме за зелка. На крајот на краиштата, за наполнета зелка со мелено месо и ориз дома, важно е не само да се полни, туку и да се формира :) Мој, и отстрани неколку врвни листови. Ние ја делиме на два дела (за ова прво може да се отсече трупот, тогаш ќе биде полесно да се распадне), и да се готват околу 20 минути, да се вртат од различни насоки. 4. Кога зелката се готви, листовите стануваат пластични, лесно ќе се одделат и ќе ја земат потребната форма. Всушност, сето она што останува за нас е да ставиме полнење во секој лист и цврсто да го завиткаме. 5. Можеме да го изгаснеме одеднаш, но можеме да ја оставиме делот за замрзнување. Но, за гаснење ќе подготвиме "перница" од зеленчук - за што ќе фино сече домат и моркови, а исто така и останатиот дел од кромидот ќе се мешаме заедно. 6. Во длабок тавче, топете го растителното масло, лепете го зеленчукот во рамна, сол и црн пипер и извадете малку околу 10 минути. 7. И сега, во текот на зеленчукот (до ова време веќе треба да го стартувате сокот), ги изложуваме нашите идни капут-ролни, мал оган околу 40 минути, по што можеш да послужиш :) Окраши со зеленчук, павлака или зеленчук и гледај колку јадеш, бидејќи полнетата зелка со мелено месо и оризот за овој едноставен рецепт се едноставно супер вкусни! :)
Служби: 6-7