Во оваа статија ќе најдете рецепти за готвење kvass:
- Традиционален леб квасс
- Оригинален лимон квас
- Освежувачки нане квас
- Јаболко квас
Рецепт број 1. Традиционален леб квасс
Овој квас е многу сличен со тој kvass од барел, кој некогаш бил продаден на улиците на повеќето градови. Зад него стојат огромни линии, бидејќи тој беше невообичаено вкусен, со мирис на сладок мирис.
Неопходни состојки:
- рж бисквити - 0,5 кг
- вода 4 л
- шеќер - 150 гр
- квасец - 15 гр.
Метод на подготовка:
- истурете 'рж лебници со врела вода за 4-5 часа;
- се напрегаат низ газа, додадете го квасецот и шеќерот и оставете го на топлина 10 часа;
- по што квасот може да се флашира и да се чисти на студ. По 2 дена таа е подготвена за употреба.
Ако сакате слатки пијалаци, можете да ставите малку повеќе шеќер. Исто така, за вкус, утврдување и подготвеност на квас.
Рецепт број 2. Оригинален лимон квас
Kvass на овој рецепт се добива со многу свеж и оригинален вкус и цитрусна нота. Совршено ја угаснува жедта и оживува.
Неопходни состојки:
- лимон - 1 ЕЕЗ
- вода 10 литри
- шеќер - 600 гр
- квасец - 100 гр
- суво грозје - 100 гр
Метод на подготовка:
- се вари вода, нека се излади малку;
- исечете го лимон заедно со лушпата во мешавина или во мелница за месо;
- ставете лимон, шеќер, суво грозје и квасец во вода. Нека пие за 2-3 часа;
- kvass вирус, и се прелива во шишиња;
- пијат треба да се стави на студ 10 часа.
Шишињата не можат да се полнат на врвот, не заборавајте да оставите простор за гас. Ако сакате кисело, можете да земете две лимони наместо едно.
Рецепт број 3. Освежувачки нане квас
Овој квас е многу драг на мојот сопруг. Тоа навистина има добар, освежувачки вкус. Патем, ова е единствениот рецепт за kvass што го сретнав без квасец.
Неопходни состојки:
- нане - 300 гр
- вода - 2 л
- шеќер - 200 гр.
Метод на подготовка:
- стави лисја од нане, шеќер во тенџере и пополнете со врела вода;
- Покријте ја тавата со газа и оставете го на температура од 3 дена;
- по три дена вирус и истурете во шишиња;
- пред употреба треба да се стави на студ за 2 часа.
Таквиот пијалак ќе им се допадне на оние кои не го сакаат квасниот вкус на квас. Тоа е многу лесен и вкусен.
Рецепт број 4. Јаболко квас
Го одземав овој рецепт во еден извонреден напис за здрав начин на живот. Излезе дека овој пијалок не е само вкусен, но исто така многу корисен. Таа содржи антиоксиданти, кои имаат корисен ефект врз нашето тело како целина.
Неопходни состојки:
- јаболка - 1 кг
- вода - 2 л
- шеќер - 200 гр
- квасец - 1 лажиче.
Метод на подготовка:
- Јаболките се мијат, излупени и истекуваат, се сечат на мали коцки;
- ги стави во тенџере, истурете вода што врие и врие 5 минути, оставете да се олади малку;
- во топла каша распуштајте квасец и шеќер, се мешаат и оставајте во топлина 12 часа;
- истурете во контејнер и ставете во студ.
Kvass на овој рецепт се добива со слатка и кисела, со светла арома на јаболка. Тој е точно способен да ја угасне својата жед и да го подигне својот дух во топол летен ден.
Покрај тоа, било кој од овие рецепти можете да го користите за готвење традиционална okroshka, која на дома kvass ќе биде уште повеќе вкусни и апетитот.
Прочитајте исто така: