Постелни закуски од цвекло Царините се формираат со векови, дека во нив има зрно вистина. За значителен дел од годината, луѓето се ограничија на мрсна храна, месо, производи од животинско потекло, почитување на постот. Во тоа време, тие консумираат зеленчук, житарици, ореви и сушени плодови многу повеќе од вообичаено, помагајќи им на нивното тело да го исчисти акумулираната згура. Предлагам да подготвуваме вкусно и здраво јадење - топки од репка. Таквото мезе е подготвено лесно и едноставно, а треба да го уживаат и возрасните и децата!
Состојки:- Цвекло 200 гр
- Орев 250 гр
- Лук 3 дентикули
- Мајонеза 80 гр
- Сол 1 нотка
- Вода 100 ml
- Сок од лимон 1 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Пченично брашно 1,5 суп.л-патки. л.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 100 ml
- Сол 1 нотка
- Сенф 0.5 ч.
- Шеќер 0,5 лажици.
- Чекор 1 За подготовка на репка-орев монистра, ни треба цвекло, лук, ореви, сол, посно мајонез.
- Чекор 2 Ореви се исецка.
- Чекор 3 Се вари репка, кора и тријте на ренде со мали дупки.
- Чекор 4 Додади на масата на репка која минува низ пресот на лукот.
- Чекор 5 Промешајте во 200 гр мелени ореви.
- Чекор 6 Додај чиста мајонез. Сол по вкус.
- Чекор 7 Соберете маслена маса со лажичка и превртете ја во сецкани ореви, формирајќи топки.
- Чекор 8 Пред сервирањето, држете ги топки за 10-15 минути во фрижидер.