Најверојатната верзија е верзијата според која јаболчното пита го добило името во чест на сопругата на кралот Џорџ III Шарлот. Кралицата обожаваше јаболка, а нејзината омилена деликатес беше печено воздушно тесто полнето со нив.
Од тогаш, поминало многу време, но Шарлот ужива љубов кон овој ден низ целиот свет. Да, и рецептите за подготовка на оваа пита се појави многу. Класичниот рецепт за Шарлот вклучува употреба на бел леб што се претвора во добар десерт.
За да се подготви класична шарлот, потребни се две јаболка, дванаесет парчиња бел леб или леб, 200 гр шеќер, 0,5 литри млеко, две јајца, 50 гр путер, една лажичка ванилин и малку сол.
Млеко, шеќер, јајца, сол, ванилин се губат во хомогена маса. Јаболка, излупени и излупени, ретко се сече во посебен сад. Потоа земете четири парчиња леб, натопете го во подготвената мешавина и се шири на дното на обликот, масло или маргарин, така што секое следно парче малку ќе се преклопува со претходниот. На врвот на парчиња јаболка. На ист начин, се поставени уште два слоја. Остатокот од мешавината се истура од горе и остави садот петнаесет минути, по што се пече во рерна која се загрева до 180 степени. Откако печен торта се лади, може да се попрска со шеќер во прав. Се препорачува да се служи класичен шарлот ладен, за што се става во фрижидер неколку часа.
Постои уште еден многу лесен, брз и вкусен рецепт за готвење шарлоти. За да го направите ова, ќе ви требаат една чаша брашно, три јајца, една чаша шеќер, 0.5 кафени лажички сода за сода, малку сол, 30 грама ванилин шеќер, една лажичка оцет, две супени лажици шеќер во прав, две јаболка или две од секој плод. Прво треба да ја вклучите рерната, и во тоа време започнете го процесот на готвење.
Јаболка или друго овошје се чистат од коски и кора, и се сечат на тенки парчиња. Потоа тие се поставени на дното на масло или маргарин форма. Три јајца, ванила, шеќер и сол се претепани во хомогена маса. Потоа додадете брашно и добро се мешајте. Содржат сода над тестото, се угаснуваат со оцет и се додаваат во тестото и добро се мешаат. Следно, добиеното тесто, кое треба да биде доволно дебело, се шири на овошјето и се дистрибуира во облик со нож. Откако рерната се загрева до 180 степени, таа се испраќа до тортата 30-40 минути.
Кога пита е подготвена, треба да се остави во форма неколку минути. Откако печене шарлот малку се олади, треба да се стави на рамно јадење, така што долниот слој на овошје е на врвот. Потоа тоа е попрскана со шеќер во прав и е дозволено да се олади. А убава и прекрасна пита мора да ги задоволи и вас и гостите.