Tartlets со месо и диви јагоди Многу вкусен десерт составен од песок кошница, тендер месо и свежи јагоди. Доколку готвите сецкан краток печи еден ден претходно и го ставате на одмор во фрижидер, тогаш подготовката на таквите кошници ќе потрае многу малку време. Додека кошниците се печат, ќе имате време да го подготвите кремот. Во овој крем, ако сакате, можете да додадете ванилин шеќер, кој ќе го збогати нејзиниот вкус. Комбинацијата на диви јагоди, нане и месо е едноставно одлична!
Состојки:- Брашно, пченица 250 гр
- Вода 1 суп.л-патки. л.
- Шеќер 30 гр
- Сол 1 нотка
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Путер 120 гр
- Јагоди 150 гр
- Шеќер 50гр
- Компир скроб 1,5 суп.л-патки. л.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Млеко 180 ml
- Чекор 1 За подготовка на tartlets со месо, потребно е претходно подготвено исечено тесто, јајце, млеко, јагоди, шеќер, скроб.
- Чекор 2 Ставете го тестото на плоча со дебелина од 2 мм со прашкасто брашно.
- Чекор 3 Исечете ги круговите на посакуваниот дијаметар.
- Чекор 4 Обликнете ги калапите и ставете го тестото во нив. Печете 15-17 минути на 180 ° C.
- Чекор 5 Во меѓувреме, подгответе го кремот. За кремот ни треба млеко, скроб, шеќер, јајце.
- Чекор 6 Одделете го протеинот од жолчката.
- Чекор 7 Комбинирајте го жолчката со скроб.
- Чекор 8 Млекото внесувајте до вриење со шеќер.
- Чекор 9 Жолчка и скроб е добар мелење.
- Чекор 10 Ставете мала количина на топло млеко во мешавината на жолчка. Промешајте добро.
- Чекор 11 Истурете ја мешавината од жолчка во сад со млеко.
- Чекор 12 Се вари до дебели.
- Чекор 13 Во меѓувреме, tartlets беа печени. Излади ги.
- Чекор 14 Се лади кремот, мешајќи постојано, така што кората не се формира.
- Чекор 15 Пополнете ги tartlets со крем, посипете ги со дива јагода, декорирајте со нане! Бон апетит!