Деликатна јагода десерт Курд (или kurd) е сладок крем, кој е подготвен врз основа на Бери или овошје пире или сок. Составот, исто така, вклучува сурови јајца, според видот на технологијата Курд најмногу како месо. Според структурата, садот има и нежна, лесна, малку желатинска структура. За вкус јагода Курд го потсетува најделикатното детско сирење со јагоди. Курд може да се користи како слатка сос за syrniki, палачинки или служи како посебен, независен десерт. Ако јагодите се неприфатливи поради некоја причина, тогаш јагода пире треба да се помине низ парична казна. Кога се лади, Курдот е покриен со тенка темна кора. За да го избегнете, можете да ја покриете површината откако ќе подготвите курдски филм за храна, така што филмот лежи на кремот и немаше директен ефект со воздухот. Оваа кора не влијае ниту на вкус, па дури и на текстура. Исклучително на бојата на кремот.
Состојки:- Јагода 300 гр
- Путер 100 гр
- Сок од лимон 40 ml
- Јајца пилешко 5 ЕЕЗ.
- Шеќер 150 гр
- Чекор 1 Подготви јагоди, јајца, шеќер, путер, шеќер, лимон (или сок од лимон).
- Чекор 2 Јагода се излупени од стеблата, се мијат и се ставаат во блендер. Изтиснете го сокот од лимонот, измерете 40 ml.
- Чекор 3 Додај сок од лимон на јагода, мелете го сето тоа заедно во пире.
- Чекор 4 Во мал сад со дебело дно стави јајца, додадете шеќер.
- Чекор 5 Победи.
- Чекор 6 Ставете ја јагода пире. Се меша со мешавина.
- Чекор 7 Додај путер. Ставете ја на шпоретот. Топлина на униформиран оган додека маслото целосно не се раствори и масата не се згусне. Постојано се меша Курд со размахване.
- Чекор 8 Гответе го курд до саканата густина. По ладењето, Курдите не станат погусти, но ја одржуваат нивната густина, како во топла форма.
- Чекор 9 Нахранете ги Курдите во топла или ладна состојба.