Печена карфиол А срдечна, ручек антена со многу состојки, секако, ќе им се допадне на љубителите на карфиол! Ова јадење не е потребно гарнитури, ниту пак во додаток за месо, бидејќи само по себе е полна. Овде има шунка, зеленчук, сирење и јајце-јадење е многу хранлива и високо калорична! Служат топла, секој дел посеан со екстра рендан тврд сирење!
Состојки:- Зелка боја 1 ЕЕЗ.
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
- Зелен кромид 1 куп
- Сирење тешко 150 гр
- Крем 200 мл
- Маслиново масло 50 мл
- Сол 2 лажици.
- Шунка 200 гр
- Чекор 1 За да го подготвиме ова јадење, ќе ни требаат карфиол, слатка црвена пиперка, пилешки јајца, шунка, тврдо сирење, зелен кромид, 10% крем, маслиново масло, сол.
- Чекор 2 Расклопете ја карфиолот на inflorescences и се вари во солена врела вода додека не е подготвена, важно е да не се вари (процесот на готвење ќе трае околу 5-6 минути)! Ние ја спојуваме водата.
- Чекор 3 Слатка црвена пиперка и шунка сече на тенки ленти, зелени кромид во мали прстени.
- Чекор 4 Скршете ги пиперките, шунка и пролетниот кромид во маслиново или сончогледово рафинирано масло.
- Чекор 5 Во длабок сад, вози во јајцата.
- Чекор 6 Размахнете ги со размахване, додавајќи рендано сирење на парична казна поголема (половина од вкупниот број), истурете во крем, сол по вкус.
- Чекор 7 Ние ја мачкаме мешавината на јајце-сирење.
- Чекор 8 Во меѓувреме, шунка, кромид и пиперки ќе се пржат додека пиперката не биде мека.
- Чекор 9 Истурете на нив претходно варени карфиол.
- Чекор 10 Промешајте. Свртете средно топливо околу 7 минути, повремено мешајте, ако е потребно, додадете масло.
- Чекор 11 Ние се прелива смеса од јајце-сирење.
- Чекор 12 Посипете го преостанатото сирење, измешајте, крчкајте под капакот 7 минути, повремено мешајте.
- Чекор 13 Му служиме на јадењето со ширење на порции и попрскување со рендано сирење.