Готвење карфиол Ние се уште има многу луѓе никогаш не се обиделе било која друга зелка, освен белоглаво. Непознат до увото, имињата "колбраби", "брокули", "Брисел" многу поради некоја причина се одвратат, особено луѓето од постарата генерација, кои се навикнати да јадат на стариот начин - од она што тие самите растат или кои секогаш можат да се купат без проблеми во продавницата за зеленчук. Изненадувачки, но факт: некои од нив ја слушнаа фразата "карфиол", замисли црвена зелка, а појавата на вистински карфиол предизвикува недоверба, неверување дека "тоа" воопшто може да се јаде. Ако меѓу вашите роднини и пријатели постојат такви "nechohuchi", обидете се да ги скршат нивните стереотипи со третирање на нив со карфиол во тесто. Откако ќе го вкусите, не можете да го одбиете ова јадење следниот пат - тоа е многу вкусно, нежно, невообичаено. Под убава крцкава кора крие деликатно месо, да вкуси нешто слично на печурките. Карфиол во тесто - ова е одлично јадење и за бебешка храна. Мека, хранлива, здрава и многу вкусна, особено ако ја служите, наводнувајќи свежа зелка со свежа павлака или попрскана со рендано сирење.
Состојки:- Обоена зелка 0,5 ЕЕЗ.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Брашно од пченица 1 суп.л-патки. л.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Сол 3 нотка
- Чекор 1 За да го подготвите садот потребна ви е мала вилушка од карфиол, јајца, мало зеленчук, малку брашно и сол.
- Чекор 2 Посебна зелка во мали инфлуоресценции.
- Чекор 3 Стави ја зелката во врела, добро солена вода и варете 7 минути.
- Чекор 4 Потоа исцедете ја водата и исплакнете ја зелката со ладна вода за да го запрете процесот на готвење.
- Чекор 5 Подгответе ги јајцата со комбинирање на јајца, брашно и малку сол.
- Чекор 6 Го загревајте растителното масло во тава. Положете ја зелката, натопувајќи ја секоја инфлуенца во тестото.
- Чекор 7 Свири од две страни на руди кора.
- Чекор 8 Кук зелка да служи топла или ладна.