- брашно - 5 чаши
- шеќер - 1/2 чаша
- сол - 1 1/2 лажички
- Растворлив квасец - 4 лажички
- Топла вода - 1 1/4 чаши
- растително масло - 1 ст. една лажица
- врела вода - 4 чаши (вода)
- сода бикарбона - 1/2 чаша (вода)
- неусогласен путер - 1/2 чаши (полнење)
- сол - 1 За вкус (полнење)
- шеќер - 1/2 чаши (полнење)
- цимет - 1 лажичка (полнење)
1. Измешајте ги сувите состојки заедно во голема чинија. Додајте растително масло и вода и се меша. Ако тестото е премногу сува, додадете повеќе вода. Ако тестото е премногу влажно и лепливо, додадете повеќе брашно. Месете го тестото 8-10 минути додека не стане мазна и еластична. Ставете го тестото во слабо подмачкан сад, покријте го и оставете го на половина, околу еден час и половина. 2. Откако тестото се крева, рерната се загрее до 230 степени. Ставете го тестото на чиста, суви површина (посипете со брашно, доколку е потребно) и поделите го на 12 еднакви делови (околу 100 g). 3. Секој дел се превртува во пакет со должина од 45 см. 4. Намалете го секој тутун во гнездото. 5. Или намалување на секој пакет во 12 парчиња. 6. Измешајте вода што врие и сода бикарбона во сад. Еден по еден ги става чешмите во водата и ги отстранува со тоа што им дозволува да исцедат, овозможувајќи им да се исцедат. 7. Ставете го закрпи на сад за печење и печете 8-10 минути или 6-8 минути за мини топки. Оставете да се излади целосно. 8. Измешајте шеќер и цимет во чинија. Топете го путерот во мала чинија. Потопете го секој гроб во маслото. Потоа посипете со сол, мешавина од шеќер и цимет и сервирајте.
Служби: 6-8