- путер - 5,5 чаши
- шеќер - 1 чаша
- брашно - 2 чаши
- бадемово брашно - 1 стакло
- екстракт од ванила - 1/2 кафени лажички
1. Исечете го путерот на парчиња и се топи во тенџере на тивок оган. Новата пена на површината веднаш треба да се отстрани. Исклучете го топлината и оставете го 5 минути. Внимателно затегнете го маслото, внимавајте да не остане цврсти честички во него. Треба да се добие околу 1 стакло. 2. Загрејте ја рерната на 190 степени. Во сад го комбинирате топлиот путер со шеќер и ставете го во фрижидер додека смесата не се стврдне, околу 30 минути. 3. Извадете го од фрижидер и тресете додека масата не е слична на шлаг. Постепено додајте брашно и промешајте со лажица или шпатула. Потоа додадете бадемово брашно и ванила, се меша. Месете го тестото. 4. Нанесете го тестото на лесно изветвена површина приближно 2 см. Исечете ги круговите користејќи машина за куки. Тие можат да се рушат, бидејќи се многу кревки. 5. Ставете ги колачињата на лист за печење обложен со хартија за пергамент и печете 10 до 12 минути додека рабовите не почнат да ја менуваат бојата. Средната треба да остане бледа. 6. Оставете да се олади неколку минути. Посипете ги колачињата со шеќер во прав и сервирајте.
Служби: 20