- Ореви - 1/4 чаши
- кромид - 1 st. лажица (ситно сецкани)
- Шери - 1 1/2 уметност. лажици
- маслиново масло - 4 1/2 уметност. лажици
- печурки - 450 гр
- путер - 1 ст. една лажица
- зеленчук - 100 гр
- зелен кромид - 1/2 чаша
- Тим - 1/2 лажичка
- шлагчиња - 2 уметност. лажица (исечени)
- пекорино - 60 гр
- сол и бибер - 1 Штипка (по вкус)
1. Загрејте ја рерната на 190 C. Поставете ги оревите на садот за печење (печење лист), печете 8-10 минути. Потоа ставете пешкир. 2. Измешајте ја сечканата салата, шери и 1/4 лажички сол во сад. Оставете 5 минути. Тепање со размачкано додадете масло од 2 1/2 лажици. 3. Истурете го преостанатата нафта во голема тава. Ставете го средниот оган. Се топи 1/2 супена лажица путер. Кога путерот се пени, додадете половина од печурките, како и половина од мајчина душица. Зачинете со сол и црн пипер. Готви за 5 минути периодично мешање. Потоа повторете го истото со останатите половина од печурките. 4. Измешајте и многу печурки со кромид. Готви уште 2 минути. 5. Убаво поставете ги листовите од зелена салата на послужавник. Ставете ги зелените и печурките. Истурете сос и служете на масата.
Служби: 4