Удобна закуска од јајца и паштета Полнети јајца се многу лесен закуска за празнична маса, не само затоа што се погодни за јадење и изгледаат апетитизирани, туку и поради тоа што можат да се натовариат пред да служат со паштетата што ја подготвувавте претходниот ден. Предлагам рецепт за риба паста од конзервирана розова лосос, ако сакате, може да се земе било која друга конзервирана риба, но подобро е ако тие се претставници на лосос. И не плашете се од фактот дека таквите јајца се украсени со црвен кавијар - десетина јајца ќе треба само неколку лажички.
Состојки:- Јајца пилешко 7 ЕЕЗ.
- Пинк лосос конзервирана во сопствениот сок од 100 гр
- 50 гр
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Павлака 2 лажици. л.
- Мајонез 1 суп.л-патки. л.
- Свеж копра 30 гр
- Црвен кавијар 30 гр
- Чекор 1 За да се подготват препарирани јајца, ќе ви бидат потребни: конзервирана црвена риба, јајца, леб, мајонез, кисела павлака, половина кора од лимон, зелен чај и црвен кавијар за декорација.
- Чекор 2 Вари јајца тешко.
- Чекор 3 Бришење половина кора од лимон.
- Чекор 4 Затядете го лебот во блендер.
- Чекор 5 Мелење на конзервирајте со вилушка или блендер.
- Чекор 6 Исечете ги јајцата заедно на половини.
- Чекор 7 Нежно отстранувајте ги жолчките, зашто тоа обично е доволно само за да ги исцеди.
- Чекор 8 Додадете ги сите состојки на паштетата во садот: риба, леб, кисела павлака, мајонез, жолчки и лимонско кора од лимон.
- Чекор 9 Се меша блендер со хомогена маса.
- Чекор 10 Додај ситно сецкан копра и се меша. Подготвената паштета може да се исчисти во ладилникот.
- Чекор 11 Непосредно пред сервирање на табелата, пополнете јајца со добиената паста, користејќи две кафени лажички (отпуштете ја топката од полнење со една лажичка за други, со што ја ширите во белиот јајце).
- Чекор 12 Полнети јајца може да се украсени со кавијар и служат на маса, лежејќи на лисјата на салата со маслинки.