Пченка - годишна фабрика од семејството на житни култури, расте до 3-5 метри во висина. Разликувајте помеѓу машки и женски цвеќиња од пченка. Машки цвеќиња формираат големи panicles, и женски цвеќиња - cobs во axils на лисја. Плодовите од пченка се зрна.
Родното место на пченка е Мексико. Како и пченицата на запад, оризот на исток, во Мексико, пченката е главната храна. Увезени во Јужна Америка, пченката раѓа големи земјоделски површини. Денес пченката е широко распространета низ целиот свет. Во Русија, пченката е култивирана фабрика која се одгледува на големи површини. Цветни од пченка се случува во јуни-август, созревање на овошје - во септември-октомври.
Пченката е широко користен за готвење. Таа додава пикантност на многу јадења и е високо ценета од готвачите. Вредноста на пченката е дека нејзините зрна се богати со витамини Е, Б, ПП. Употребата на пченка помага да се елиминираат токсините од телото, како и пченка го регулира холестеролот во крвта. Во пченка, многу јаглени хидрати, така што го зајакнува нервниот систем.
Здравата исхрана вклучува потрошувачка не само на пченкарни кернели, туку и на каша од каша, јадења од пченкарно пченка и пченкарно брашно.
Пченката се користи не само за храна, туку и како лек. Пченкарни стапчиња со стигми се собираат за време на созревањето, исушени на отворено, зачувани 1-2 години. Стигмата и колоните содржат горчливи гликозидни супстанции, масни масла, сапонини, криптозатин, витамин К, аскорбинска киселина, инозитол, ситостерол, стигмастерол. Исто така, семе од пченка се богати со скроб, масла, кварцетин, флавонски деривати.
Стигмите од пченка се користат за лекување на хепатитис, нефритис, холециститис, уролитијаза, едем. Значи, кои вклучуваат птичји стигми, го зголемуваат секрецијата на жолчката, го подобруваат нејзиниот квалитет (течност и вискозност), го намалуваат билирубинот, ја зголемуваат содржината на протромбин во крвта, го забрзуваат згрутчувањето на крвта.
Пченкарно масло е исто така многу вредно, има многу фосфатиди - биолошки активни супстанции кои го подобруваат функционирањето на мозочното ткиво, ја регулираат содржината на холестеролот и ја промовираат акумулацијата на протеините. Пченкарно масло во сурова неварена форма се користи како диетален лек за превенција и третман на атеросклероза, дебелина и артериски болести.
Течен екстракт од пченкарни жито се зема како холагог. Стигмата од пченка имаат корисен ефект врз нервниот систем, особено кај постарите лица. Со дебелина, го намалуваат апетитот и го подобруваат метаболизмот. За ова, се подготвува инфузија или чај. Пченката се користи кај диететичарите, како производ кој го намалува апетитот.
Поради присуството на корисни супстанции и витамини во пченка, пченката се користи во козметологијата. Пченка за коса, нокти и кожа е особено корисна. Маслото од пченка се користи за грижа за сува кожа, склони кон предвремено збрчкане. Исто така има прекрасен анти-старечки ефект. Но, пченката скроб, напротив, помага да се ослободиме од проблемите со мрсна кожа: не само што го намалува производството на себум, туку и совршено ја навлажнува кожата, бидејќи мрсна кожа и, како и сувата, им е потребна доволна влажност. Пченкарен скроб е една од компонентите на бебешкиот прав. Тој е хипоалергичен и ја штити детската тенда кожа од надворешни влијанија.
Користете природни лекови и останете здрави!