За Русија и Украина редиците беа донесени од номадски Азијци. Таа брзо ја совладале новата територија и стана омилен зеленчук. Ротквица расте брзо на теренот - четириесет и четириесет и пет дена по порастот на пука. За ротквица напишана во билкарите, како лек за голема кашлица, бубрежни камења и мочен меур. Беше препорачано за третман на надуеност, анемија; употребуван како лактофер (т.е. зголемување на лактацијата), заздравување на рани и антихелминт.
Исто така е неверојатно дека даикон е во можност да расте во радијациона почва и да се акумулира сама по себе 2-3 пати помалку радионуклиди, за разлика од морковите и бурјаците. Во нашево време, научните истражувања ги докажале својствата на даикон да издржат зрачење.
Способен сок од дајкон измешан со мед за да помогне при бронхитис. Дури и вишокот холестерол од крвта ќе помогне да се донесе ова чудо-зеленчук. Постојат и својства на даикон кои се штетни за повеќето бактерии. Ова е обезбедено од неговите протеини. Самиот мирис на даикон, благодарение на испарливите фитонциди, е во состојба да го прочисти воздухот. Само 100 гр. Daikon содржи речиси половина од дневните потреби на телото во витамин Ц, четири проценти од магнезиум и бакар, осум проценти од фолна киселина. Голем износ на бета-каротин, витамини Б1, Б2, Б6; железо, фосфор, јод, хром: што не е табелата на Менделеев во едно шише, тунис, - корен? !!
Сепак, третманот со даикон треба да се пристапи со голема грижа: има контраиндикации и треба да се консултира лекар. Не можете да јадете даикон со чирови на желудникот, разни воспаленија на бубрезите, луѓето кои страдаат од остеохондроза, исто така, не сакаат да применуваат ротквица.
Но, за козметички цели, даикон може да се користи без ограничување. Тоа: и маската во мешавина со кисела павлака или растително масло (во зависност од состојбата на кожата) и чист сок за белење и негување на избледената кожа. Со цел да се отстрани прекумерната пигментација, дајконските парчиња се нанесуваат на кожата на лицето за половина час, лицето се нанесува со ладно млеко по маската и се нанесува хранлива крема.
Исто така, постојат многу рецепти што го вклучуваат овој корен зеленчук. Суровини и бели дајкон ситно сецкани и се додаваат како зачини на суши и на други различни рибини јадења. Користете го како независно јадење. Сепак, овој корен култура не е хранлива, бидејќи тоа е речиси 100 проценти вода.
При купувањето даикон корени, даде предност на тешки, добро формирани плодови, без оштетување и пукнатини. Тоа се поголемите корени, кои се повеќе слатки, иако обрасците добиваат чувство на палење. Најкорисно е да се јаде за храна не подоцна од два или три дена на ден. И тие треба да се чуваат во фрижидер, завиткани во фолија или фолија - тогаш даикон останува сочно долго. Не само корените на дакон може да се јадат во салати, туку и во нејзините зелје, лисјата на оние сорти кои немаат вили. Daikon може да се пржи, маринирани, печени, се користи како зачини. Во било која форма, таа е вкусна, и што е најважно, има корисни својства.