Подготви грчка салата. Рецепти и препораки

Миленик на многумина е грчка салата, навистина од Грција. Точно, во самата Грција се нарекува на друг начин - село или рурално. Ништо лоши луѓе во ова име не инвестираат, туку започнува само од главните состојки на јадењето - свеж зеленчук и маслинки, кои, се разбира, не се одгледуваат во градот.

Како по правило, компонентите на салатата остануваат непроменети, а во добри ресторани понекогаш експериментираат со композицијата, иако во класичната форма има одличен вкус и корисност.

Како да подготвите грчка салата?

Карактеристика на садот, без оглед на компонентите на облекувањето, секогаш се зеленчук со големи парчиња, Фета сирење, маслинки и маслиново масло. Додај пилешко, ракчиња или ист лук - тоа е твое. Вкусот на ова нема да се расипе, дури и напротив, но тоа не е класичен рецепт за грчката салата. Но, да почнеме сеедно од класиците.

Состојки:

• Свежи домати - 3 парчиња;
• Црвен кромид - 1 парче;
• Краставица - 3 парчиња;
• Големи маслинки со камен - 1 тенџере;
• Маслиново масло - 50 милилитри;
• Зачини "оригано" - половина лажичка;
• Сирење "Фета" - 200 грама;
• Пипер, сол - по вкус.

Подготовка:

1. Добро исплакнете го зеленчукот;
2. Исечете го краставицата и доматот на големи парчиња и веднаш ставете ги во садовите;
3. Излупете го црвениот кромид и обидете се да го исечете со тенки прстени. Откако ќе направите, пратете до краставици и домати;
4. На врвот на кромид треба да ставите маслинки. Не е потребно да се повлечат коските или да се сечат на половина;
5. Потоа, исечете го сирењето во коцки со средна големина и додајте го контејнерот на остатокот од готовите производи;
6. Посипете со зачини "Оригано", бибер и сол на ваша дискреција. Врвот со маслиново масло. Промешајте.

Генерално, јадењето традиционално се служи без мешање, така што постои одреден редослед на режење на храната за салата. Сепак, се препорачува да се направи спротивното, така што зачините и сол се рамномерно распоредени.

Рецепт за грчка салата со пилешко

Овој рецепт не е многу различен од класиката. Малку повеќе компоненти и вкус се малку повеќе тендер поради пилешки гради. И, се разбира, тоа не може да се нарече лесно, бидејќи пилешкото додава ситост во садот.

Состојки:

• Свежи домати - 2 парчиња;
• Црвениот кромид - половина од сијалицата;
• Краставица - 2 парчиња;
• Големи маслинки со камен - 1 тенџере;
• Пилешки гради во било која форма (варени, пушеле, пржени) - 1 парче;
• Маслиново масло - 50 милилитри;
• Зачини "оригано" - неколку изклинвам;
• Сирење "Фета" - 100 грама;
• Лимон сок - две лажици;
• Свеж босилек - 2-3 гранки;
• Пипер, сол - по вкус.

Готвењето не се разликува од класичниот рецепт:

1. Редоследот е сеуште истиот - ние го исекуваме зеленчукот во големи количини, потоа додаваме кромид, маслинки, сирење;
2. Во салата рамномерно додадете сок од лимон и маслиново масло, се меша;
3. Пилешкото треба да се пресече во триаголни парчиња, не премногу големи, но не мора да се грижите за пустош. Додај го во салата сад со ширење на садови во круг;
4. На самиот крај на сол и ставете ги зачините: босилек, бибер, оригано.

Ако сакате да го направите поубав, ставете ја футу во центарот. Тоа ќе биде еден вид салата цвет - парчиња на пилешки гради формираат круг, и плоштади на сирење - во центарот на садот.

Лесно е да се забележи - грчката салата не се разликува во комплицираната постапка за готвење. За само неколку минути можете да уживате во оброк. На друг начин се нарекува салата за мрзливи луѓе. И покрај конзерватизмот на Грците - ние не сме нив, така што беа измислени бесконечни бројни деликатеси. Изберете што сакате и почнете да јадете.