Чепчиња со сирење и домати
Листа на состојки:
- мелено говедско месо - 200 гр
- мелено свинско месо - 300 гр
- леб бело - 2 дебели skibki
- домати - 2 ЕЕЗ.
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ. средна големина
- лук - 2-3 чешниња
- секое тврдо сирење - 150-200 гр
- Сончогледово масло - 150-200 g
- копра и магдонос - неколку гранчиња
- трошки од леб - 150 гр
- сол, црн пипер - по вкус
Фази на подготовка:
- Кромид и лук од лушпи, домати со зелена боја, се мијат под проточна вода. Исечете леб во чинија и истурете вода или млеко за 15 минути.
- Во подготвениот контејнер лежеше мелено месо, победи јајцето во неа, сол и бибер. Потопете леб стискаш и додадете во составот, место таму, исто така, ситно исецкани кромид и истиснување на лук. Темелно измешајте ја добиената маса.
- Сирење и домати се исецка како коцки и се мешаат во една чинија.
- Загрејте тава и путер на шпоретот.
- Земете мала количина на мелено месо и формирајте палета во вашата дланка. Згора на тоа, ставете мала количина сецкани домати со сирење, покријте го со друг слој на млеко и заслепете ја косичката.
- Повлечете ја кошницата во лебници и ставете путер. Фрај од сите страни до крцкави.
Ова јадење може да се сервира на масата со кое било гарнир и свежа салата.
Коцки во крем сос
Ќе ви требаат следните производи:
- свинско месо говедско месо - 500 гр
- бел леб - 1 парче
- јајце пилешко - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Пекинг зелка - 100 g
- млеко - 100-150 гр
- ориз варат - 2 суп.л-патки.
- меко сирење - 300 гр
- лук - 2 чешниња
- Сол, бибер, зачини - по вкус
- трошки од леб
Подгответе го садот:
- Подготвени мелено месо во длабок сад, победи јајце и додадете сол со зачини.
- Впие парче леб во вода или млеко. Лук и Pekinese зелка пресврт во мелница за месо или во блендер. Комбинирајте ги сите производи со месо, додајте варен ориз на составот и добро ги мешајте сите состојки.
- Поставете тава на оган со растително масло.
- Слепи мелни ќофтиња, се тркалаат секој во breadcrumbs и пржете од сите страни во врело масло.
- Кога земате пити од тава, ставете ги во сад за печење. Во меѓувреме, подгответе го сосот. За да го направите ова, млеко млеко, сирење и лук со мешалка додека не се изедначи.
- Формата со сад се пополнува со примената тежина и се става во загреана рерна за 15-20 минути.
Кога служите на масата, декорирајте ја садот со билки и уживајте во деликатниот крем вкус.
Кукли од пилешко филе со печурки
Потребни производи:
- пилешко филе - 0,5 кг
- леб бело - 1 дебел парче
- лук - 1-2 каранфилче
- компир - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 100 гр
- зеленчук - половина фунта
- шампињони - 200 гр
- сол, бибер - по вкус
- сончогледово масло
Рецептот за јадење:
- Прво, да се направи домашно мелено месо: пресврт на пилешко филе, суровини компири и натопени леб во мелница за месо. Додај во составот пиперка, сол и лук.
- Печурки темелно исплакнете, лупете го кромидот, исечете ги што е можно помали и пржете во тава. Стави сè во садот за месо, додадете сецкан магдонос.
- Срцето, обликувајте ги котлетите и пржете во масло до крцкави.
Јадењето најдобро се служи со гарнир од компири и салата од свеж зеленчук.