- Кромид - 1 парче
- Пилешко црн дроб - 500 гр
- Лимон - 1/2 парчиња
- Пипер и сол - - По вкус
- Компири - 3-4 парчиња
- Морков - 1 парче
- Јајца на пилешко - 2 парчиња
- Лук - - По вкус
- Кисела крем - 400 гр
1. Ќе го измимеме црниот дроб и ќе ја исцедиме течноста. Го намалуваме црниот дроб во вриената вода. Примарната супа се спојува со минути за една и пол. Црниот дроб се мие, истури чиста вода, додадете кромид, неколку пиперки, лист за лакови и варете 15 минути по вриење. 2. Варете моркови и компири во кора, студ и чиста. Ние го лупеме кромидот и ситно го исецкуваме. Во раствор на вода со оцет, или во сок од лимон, тоа ќе биде маринирано. 3. Извадете го од црниот дроб готвениот црн дроб, а тенкиот сламки се исечат. Присилувајте и ставете го на садот. Слој со кисела кромид се става на врвот на црниот дроб. 4. Извадете го вареното моркови нанесуваат голем рен на врвот на слојот со кромид. Тенка кисела павлака се нанесува преку морков. 5. Компири нанесуваат врз ренде со решетки од кисела павлака, сол. 6. Ние прскаме прелиена тенка мрежа над компирот (ние ќе се обидеме да го направиме тоа во форма на цветни ливчиња). Ајде да ја красат салатата со лажички од магдонос и парчиња варено јајце.
Служби: 6-7