- јајце - 10 парчиња (4 парчиња на бисквит, 3 на крем, 3 на суфле)
- брашно - 1 стакло
- шеќер - 3-4 чаши (1-на бисквит, 2/3 стаклен крем за импрегнација, 150 гр за суфле, 150 гр за протеинска крема)
- млеко - 2 чаши (1 за крем за импрегнација, 0,5 за суфле)
- кајсии или суви кајсии - 0,5 килограми
- желатин - 1 ст. една лажица
- лимонска киселина - 0,5 кафени лажички
- млечна чоколада - 1 парче
- Кружни колачиња - 4 парчиња
- Путер - 100 гр
- Кондензирано млеко - 2 ставки. лажици
Прво, се пече со бисквит. Земеме 4 јајца, 1 чаша брашно и една чаша шеќер. Одвојте ги протеините од жолчки. Размахване жолчки и чаша шеќер и додадете брашно. Промешајте Сега ние победиме на белците со малку сол и 1/2 чаша шеќер. Загрејте го рерната на 200 степени. Ненамерно измешајте ги штити протеини во жолчки со брашно и печете 40 минути на 180-200 степени. Кога основата е подготвена и лади, пресечете ја на 3 дела. Сега го подготвуваме кремот за натопување на тортата. Земете една чаша млеко, 2/3 чаши шеќер, 1 суп.л-патки. една лажица брашно, се меша сè и се готви на мал оган мешајќи до вриење. Сега направете суфле. Натопете лажица желатин во 1/2 чаша млеко. Ние победивме со протеинска крема од 3 протеини, 150 грама шеќер и 1/4 лажици. лимонска киселина,. Исто така, мешајте 100 грама путер од 2 суп.л-патки. лажица кондензирано млеко Ние го ставаме првиот дел од тортата на дното на мувлата, подмачкувајте го кремот. Ние шириме кајсии. Го ставаме вториот дел од тортата, го мазиме со крем и на врвот повторно кајсии. Сега ги комбинираме состојките за мешавината од суфле - масло, протеинска крема и млеко со желатин и веднаш ги ставаме на пченка врз кајсии. Проследете го третиот дел од тортата и кремот. Го ставивме во фрижидер неколку часа. Кога тортата беше внесена, го отсечевме автомобилот, како што е прикажано на сликата: ги отсекуваме страничните делови, ги превртиме и ги ставаме на врвот. Целата машина може повторно да се обложи со останатиот крем за импрегнација. Сега повторно го правиме протеинскиот крем: 3 протеини, 150 грама шеќер, 1/4 лажици. лимонска киселина. Сите ние го победивме добро и го ставивме кремот на машината користејќи шприц од кондиторски производи. Windows може да се разликува со топено чоколадо, тркала - круг бисквити или исто чоколада. Целата машина може да биде украсена со протеинска крема со мала млазница "ѕвезда". Бон апетит!
Служби: 6