- еден куп спанаќ - 2 парчиња
- млеко - 1 чаша (малку маснотии)
- црн пипер - 1 лажичка
- ловоров лист - 2 парчиња (сушени)
- каранфили - 4 парчиња
- путер - 2 ставки. лажици
- брашно - 2 арт. лажици
- сол - 1/2 кафени лажички
- бел пипер - 1/4 кафена лажичка
- морско оревче - 1/4 лажички
- масло - 1 st. една лажица
- оцет - 1 ст. една лажица
- сијалица - 1 парче
Грубо се исецка на лисјата од спанаќ, издвоени. Измешајте го млекото, бибер, листовите од листовите и каранфилките во мал тенџере. Топлина на средна топлина без вриење. Извадете го од топлина, покријте и оставете да остане 30 минути. Вирус во сад и издвои. Се топи 1 лажица путер во тенџере со средна топлина. Додадете го брашното. Пиле, постојано мешајте, за 1 минута. Постепено додајте мешавина од млеко, готви, постојано мешајќи додека смесата не се згусне околу 3 минути. Додадете сол, бел пипер, морско оревче и мешавина од масло и оцет. Отстрани. Намалете го преостанатото масло во голема кола врз ниска топлина. Додај кромид, пржете до мека, околу 5 минути. Додадете спанаќ, истурете го сосот, измешајте и веднаш сервирајте.
Служби: 4