Azu од говедско месо: вкусни рецепти со слика за секој ден

Благодарение на калењето на aza на говедско месо ги задржува сите корисни својства. Разновидноста на технологијата на нејзината подготовка ви овозможува да го изберете рецептот за диетална диета.

Како да се готви azu од говедско месо, вкусен рецепт

Основата на татарското јадење секогаш останува месо, претходно пржено, а потоа задушено во соутепан со зеленчук. Ви предлагаме да подготвите втор курс, чиј вкус ќе предизвика восхит за вистински гурманите.

Неопходни состојки:

• 400 g говедско капчиња (изберете масни делови од месо);
• морков, свеж домат и кромид - 1 ЕЕЗ.
• 5 солени краставици (ние не препорачуваме да користите маринирани краставици, бидејќи тие ќе додадат вишок киселина во садот);
• 5-6 парчиња компир клубени;
• лук и магдонос;
• сончогледово масло за состојки за пржење;
• зачини - по вкус.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Измиено, сушено месо треба да се исчисти. Отстранете го тврдиот дел од топчестата топка, бидејќи со понатамошна термичка обработка, сечканите парчиња месо можат да станат тешки.

   Важно: пресечете го говедско месо преку влакната на плочите, а потоа исечете ги парчињата од месо на уредни парчиња. Ова ќе им помогне на сецканата пулпа да се пржени рамномерно.

2. Преработени моркови се сече на кругови под агол од 45 степени, и лупено кромид - семки. / Li>
3. Исплакнете ги компирите и исушете ги со хартиена салфетка, исечете ги на мали парчиња и испржете ги до убава кора.
4. Исечете краставици со пердуви, како и моркови.
5. Направи на пресек во облик на домати, и изгореници со врела вода. Извадете домат од кожата и исечете ја доматната каша со ленти.
6. Испрати говедско месо и моркови на тава со сончогледово масло. Кога морков пердуви кафеава, поставете го кромидот. По 5-7 минути додадете краставица и домат на садот. Кога сок од месо испарува и месото почнува да се пржи, истурете го во сад со богат супа. Ако не постои супа, може да се истури солена вода во месото. За да се спречи влошување на формата на зеленчукот, течноста за инфузија мора да се загрее.
7. Завртете го огнот под тава и покријте го гозот на говедско месо со капак. Намалете го садот 30 минути.
8. Лук, тријте со сол во малтер и испратете заедно со зеленчук во месо.
9. Истурете го компирот во садот и промешајте ја содржината на садот.
10. Доведете го садот за вкус. Намалете ја топлината на минимум и покријте ја тавата со капак. По 10 минути, едноставно, но неверојатно вкусно јадење ќе биде подготвено.

Вкусна чинија во саксии

Говедските јадења варени во тенџере може да бидат вклучени дури и во исхраната на децата. Поради отсуството на вишок маснотии и задушување во сопствениот сок, корисни елементи содржани во садот не се распаѓаат под влијание на високи температури.

Неопходни состојки:

• јајца од говедско месо - 1 кг;
• кромид и кисела краставица - 2 парчиња;
• 3-4 големи компири;
• пченкарно масло за пржење;
• павлака - 50 g;
• сол, краен пипер, црн пипер и исушен босилек - на врвот на ножот.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Преработено месо сече на мали коцки, кромид и краставици - мали коцки.
2. Смесете го говедско месо во тава со мала количина на масло додека не се појави тенка кора. Исплакнете го кромидот во посебна чинија.
3. На дното на голем котел или 3-4 средни садови, изложувајте златни парчиња месо, кромид, краставица каша. Ставете слој компири на врвот. Се меша во посебен сад со вода со кисела павлака и зачини. Истурете ја течноста во керамичките садови и покријте ги со корици. Гответе го месото за 40-50 минути.

Диетална азу од говедско месо, технологија за готвење

Говедско јадења може да биде не само задоволување, но исто така корисни. Ние ви нудиме да го разгалите семејството со вкусно јадење со вкус на печурки. Ние сме сигурни дека таков рецепт ќе поднесе жалба до вашето домаќинство, без оглед на нивните вкусови.

Неопходни состојки:

• 500 гр говедско месо;
• 250 г свежи шампињони;
• природен јогурт - 2 суп.л-патки. л .;
• 5 g сецкани зеленчук;
• сол, црн пипер и грашок.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Исплакнете ја и исечете го говедско пулпа во долги ленти. Скршете ги во тава за 2-3 минути, намалете ја топлината и мешајте го месото во сопствениот сок, покривајќи го со капак.
2. Одделно се вари и се сечат печурки плочи.
3. Измешајте го месото со печурките во казанот. Додадете го јогуртот, супа од печурки и пржете го азеот за уште 20-30 минути. Кога служите во садот, додадете магдонос.

Невообичаен рецепт со слика е тенко говедско месо со ориз

Јадењето со месо и задушениот ориз ќе ви овозможи да ја диверзифицирате вашата исхрана, збогатувајќи ја со хранливи материи и витамини.

Неопходни состојки:

• грбот на говедско месо е 0,5 кг;
• Пире од домати - 1 суп.л-патки. л .;
• голем домат и кромид - 1 ЕЕЗ;
• 400 g на долг ориз;
• чешне лук;
• стопен путер;
• зачини.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Месо слободно од филмови и се сече на мали парчиња. Ставете ги во тенџере. Истурете говедско месо со супа со додавање на зачини и доматно пире, испратете го на оган.
2. Преработени кромид се сече на прстени, лук - плочи. Исплакнете го зачинетиот зеленчук во тава.
3. Готви оризот до половина готви.
4. Излупете го доматот и отпуштете го. Месо се сече на коцки и испратете го на кромидот. Исушете ја содржината на таванот 5-7 минути пред испарување на течноста.
5. Истурете го оризот и подгответе го зеленчукот во месото и оставете го азете уште 5-10 минути.

Азу од зајак во крем: видео рецепт