Вкусно, софа, кафе и убава
Подготовка : 50 мин.
Ниво на тешкотија : за почетници
За вегетаријанците
За готите
Во 1 дел : 590 kcal, 21 g протеини, 32 g масти, 48 g на јаглени хидрати
За 4 порции :
• 800 гр домати
• 1 кромид
• 50 г сушени домати во масло
• 60 гр путер
• 200 гр ориз
• 125 мл бело вино
• 1 литар растителна супа
• 100 грама рендано сирење
• сол, мрсна црн пипер - по вкус
• гранулиран шеќер
• 125 гр сица од моцарела
• 1 куп босилек
1. Намалете го доматите попречно, испуштете го 3-5 секунди во зовриена вода, исплакнете во сито или добијте бучна, ладна вода и кора. Ситно се исецка месото.
2. Излупете го кромидот. Сушени домати и кромид ситно се исецка, пржете во 20 g путер. Додај ориз и лесно кафеава. Истурете во виното и варете малку додека мешате.
3. Постепено истурете ја супата. Измешајте, оставете го оризот 25 минути. Заедно со 40 гр путер додадете ориз рендано сирење. Зачинете со сол, бибер и шеќер.
4. Исечете ја моцарелата во мали коцки. Домати, босилек и моцарела се мешаат со ориз. Ако сакате, украсете со босилек.