Природните сокови се добри или лоши?
Долго време се сметаше дека употребата на сите видови овошни сокови е многу корисна за телото. Но, не толку одамна, научниците почнаа да известуваат дека употребата на концентрирани сокови има лош ефект врз некои органи. Особено, во неколку наврати е наведено дека сокови можат да предизвикаат појава на гастритис и стомачни чиреви. Со прецизност не може да се каже дека е употребата на природен сок што води кон такви последици. Но, има некои штети од нив.
Штет на природни сокови
Тие содржат еден од главните непријатели на една хармонична фигура, и целиот организам како целина - шеќер. Соковите од некои плодови, како јаболка или грозје, можат да содржат до 1000 калории за литар и исто така го зголемуваат апетитот. И ако го проучувате пакувањето на пакуваните сокови, можете да направите едно непријатно откритие: дури и во 300 мл пијалок може да содржи 5-6 лажици шеќер. Некои производители посебно укажуваат на пакувањето дека пијалакот не содржи шеќер. Но, во производството на таков сок, неговите замени може да се користат: аспартам, сахароза или фруктоза.
Честата употреба на сокови на празен стомак е контраиндицирана за оние кои се предиспонирани за појава на болести на гастроинтестиналниот тракт. Факт е дека повеќето сокови содржат киселина, што предизвикува развој на колитис, гастритис и панкреатитис. Опасно е за чувствителни заби. Киселината ја кородира емајлот, ја прави потенка. Затоа, стоматолозите препорачуваат пиење сокови само преку цевка.
Препорачаната количина на свежо исцеден сок дневно не е поголема од 200 гр. Ова е доволно за да се пополни потребата на телото за витамини и елементи во трагови. Поради високата содржина на биолошки активни супстанции кои содржат премногу сок може да доведат до вознемиреност во стомакот.
Една од најсериозните забрани е тоа што не можете да пиете лекови со сок. Како резултат на хемиската реакција, медицинскиот ефект на таблетите е намален, а во ретки случаи оваа комбинација дури и доведува до труење со храна.
Во продавницата - одберете го "вистинскиот" сок
За да се побара природен сок од директно извлекување меѓу спакуваните, тоа не е потребно. Таквите сокови се обично спакувани само во стаклени контејнери, на пример, во трилитарски тегли. Целиот дел од производот, иако го носи трговското име "сок", всушност не е. Тоа е повеќе како овошни пијалоци, кои содржат 70 до 30% овошен пире.
Готвење свежо исцеден сок
Изборот на свежо исцеден сок се базира на карактеристиките на телото и ефектот што мора да се постигне. На пример, цитрусите во големи количини содржат витамин Ц, кој помага да се справат со блузот и депресијата во оф-сезона. Тие помагаат и пушачите, бидејќи никотин се излачува убаво од телото. Но, луѓето со гастроинтестинални заболувања не треба да пијат сок од цитрус.
Сок од јаболко е еден од најефикасните, совршено помага да се справи со авитаминизата. Го насладува телото со антиоксиданти, железо и цинк. Но, свежо исцеден сок од јаболко не се препорачува за оние кои страдаат од гастритис или панкреатит - ова само ќе ја влоши болеста.
Некои корисни совети
Пијте свежо исцеден сок подобро половина час пред оброк, така што телото може да ги апсорбира сите корисни материи. За да се мие нивната храна не е неопходно - тоа може да предизвика вознемиреност во стомакот.
Не е неопходно да се комбинираат неколку овошни сокови со семиња. Но, од овошје со семе, напротив, излегува одлична мешавина на овошје.
Важно е да се конзумираат сок веднаш по подготовката, се додека не се реагираат корисни состојки со воздухот.