- брашно - 1 1/4 чаши
- шеќер - 2 ставки. лажици
- прашок за пециво - 1/2 лажички
- сол - 1/4 лажички
- од разладен путер - 1/2 чаша
- големо јајце - 1 парче
- мед - 1/3 чаша (плус 1 лажица) полнење)
- светло кафеав шеќер - 1/4 стакло (полнење)
- сол - 1/8 лажички (полнење)
- ладен путер - 3 предмети. лажици (полнење)
- дебел крем - 1 ст. лажица (полнење)
- тостени бадеми - 1/2 чаши (полнење)
- тост кашу ореви или лешници - 3/4 чаши (без кора) пополнување)
- лесно настигнати борови ореви - 1/4 чаши (полнење)
1. Направи кора. Подмачкајте ја квадратната метална мувла со големина од 22 см и слој ја со две фолии, оставајќи го барака на рабовите за 5 см. Подмачкајте ја фолијата со масло. Измешајте брашно, шеќер, прашок за печење, сол и сецкан путер со прсти или сечило за тесто. За ова може да користите и процесор за храна. Како резултат на тоа тестото на крајот требало да наликува на големи трошки. 2. Додајте го јајцето и измешајте со вилушка (или размахване во комбинација) се додека не се излечи трошливо тесто. 3. Ставете го тестото на работната површина и дели на 4 дела. За мелење секој дел со дланка од раката. 4. Ставете го во подготвената форма, притискајќи го на површината. Загрејте ја рерната на 190 степени. Се пече во средината на печката до златно-кафеава, од 15 до 20 минути. Дозволете да се излади во форма. 5. Направи го кутии. Измешајте мед, кафеав шеќер и сол во тенџере со 5 литри. Донеси до вриење над средната топлина, мешајќи додека шеќерот не се раствори. Потоа се готви без мешање 2 минути. Додај сецкан путер и крем. Готви, мешајќи, 1 минута. 6. Извадете од топлина и се мешајте со сите навртки додека не се рамномерно покриени со мед мешавина. 7. Истурете го полнењето над кората и растојајте се рамномерно. Се пече во средината на рерната додека не се појават меурчиња, од 12 до 15 минути. 8. Оставете да се излади целосно во форма. Извадете ја од калапот со држење на крошна на фолија, и се сече на 25 квадрати.
Служби: 2