Лагман

Јадењето на Лагман има централноазиски корени. Таму lagman се смета за национално јадење и е многу ценет меѓу локалното население. Рецептот за лагман вклучува месо, зеленчук и долго тестенини. Ќе го научите точниот вкус на ова јадење, ако навистина ги користите состојките во рецептот на Лагман. Од месо, јагнешко месо е најдобриот избор, зеленчукот може да се употреби било кој, а тестенините треба да бидат издолжени. Лагман е исто така поделен на неколку видови: goyuzhou, syuzhou и бос. Лагман е чинија чиј вкус едноставно ќе ве однесе во Централна Азија, бидејќи комбинацијата на сите состојки и зачини не може да се спореди со ниедно друго јадење. Тука можете да го видите вистинскиот рецепт за лагман, а фотографиите ќе помогнат да се подготви ова јадење уште подобро и поправилно.

Јадењето на Лагман има централноазиски корени. Таму lagman се смета за национално јадење и е многу ценет меѓу локалното население. Рецептот за лагман вклучува месо, зеленчук и долго тестенини. Ќе го научите точниот вкус на ова јадење, ако навистина ги користите состојките во рецептот на Лагман. Од месо, јагнешко месо е најдобриот избор, зеленчукот може да се употреби било кој, а тестенините треба да бидат издолжени. Лагман е исто така поделен на неколку видови: goyuzhou, syuzhou и бос. Лагман е чинија чиј вкус едноставно ќе ве однесе во Централна Азија, бидејќи комбинацијата на сите состојки и зачини не може да се спореди со ниедно друго јадење. Тука можете да го видите вистинскиот рецепт за лагман, а фотографиите ќе помогнат да се подготви ова јадење уште подобро и поправилно.

Состојки:

• Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
• Томато паста 3 лажици. л.
• Ким суви 5 g
• Сол 7 гр
• Домати 1 ЕЕЗ.
• Црниот бибер во прав 7 g
• Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
• Пченично брашно 3 суп.л-патки
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Маслиново масло 150 ml
• Кромид бел 1 ЕЕЗ.
• Компири 3 ЕЕЗ.
• Говедско јајце 500 гр
• Варена вода 18 суп.л-патки.

Инструкции

• Чекор 1 Во мала сад, се мешаат топла вода, јајца и сол. Додајте брашно и месете го тестото.
• Чекор 2 Направете топче од тесто, покријте го со филм и оставете 20 минути.
• Чекор 3 Во тоа време, исечете големи кромид, пиперки, моркови, домати и компири.
• Чекор 4 Ситно се исецка лукот.
• Чекор 5 Следно, пресечете го говедско месо во мали сламки.
• Чекор 6 Ставете го месото во садот и пржете во путер додека половина не се готви.
• Чекор 7 Потоа додадете го кромидот и зачините на месото.
• Чекор 8 Потоа додадете домати, паста од домати и половина сецкан лук. Измешајте сè добро.
• Додадете го преостанатиот зеленчук и лук. Сите се полнат со вода. Гответе околу 40 минути
• Чекор 10 Отстранете го тестото и пресечете го на 2 еднакви делови.
• Чекор 11 Темелно се тркалаат секое парче.
• Чекор 12 Исечете ги тестенините како што е прикажано на сликата.
• Чекор 13 Варете ги тестенините во врела вода 3 минути, а потоа исплакнете го. Лагман може да се сервира на масата.