- големи скариди - 650 гр
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- За сос: свеж ѓумбир - 1 парче
- печени кашу ореви - 3/4 чаши
- нискокалорен јогурт - 1/3 чаша
- cilantro лисја - 1/4 чаша
- кафеав шеќер - 1 ст. една лажица
- 1 прав за кари
Зачинете ги раквите со солена и пиперка. Топлина 1 лажица маслиново масло во голема тава на средна топлина. Додадете половина ракчиња, испржете ги 2-3 минути. Повторете со преостанатите ракчиња и путер. Подгответе го сосот. Во процесорот за јадење, мелење на ѓумбир. Додајте 3/4 стаклени чаши, размачкајте ги додека не се изедначат, 2 до 3 минути. Додадете јогурт, коријандер, шеќер, кари прав, сол. Размахване 1 до 2 минути. Стави во сад, посипете со преостанатите кашу ореви. Служат со ракчиња. Сосот може да се чува во фрижидер затворени до 3 дена.
Служби: 6