Излегува дека постојат производи кои можат да го подобрат нашето расположение. Серотонин е специјална хемиска супстанца, за која е познато дека има позитивен ефект врз мозокот, а особено на нашето расположение. Одржувањето на рамнотежата на серотонинот во телото ни помага да останеме смирени. Оваа супстанција ја промовира менталната активност, како и контролата, зголемената отпорност кон стресот и чувството на благосостојба. Би сакал да претставам десетина прехранбени производи кои помагаат да се подигне нивото на серотонин и, следствено, да се подобри расположението.
Десет производи кои го подобруваат нашето расположение
Серотонин во суштина е невротрансмитер. Тоа е хемиска супстанца која е вклучена во пренесувањето на одредени сигнали од една област на мозокот до друга. Од мозочните клетки (околу 40 милиони), повеќето се директно или индиректно засегнати од серотонин. Тие, исто така, се однесуваат на клетки кои се одговорни за расположение, сексуална привлечност, сексуална функција, апетит, спиење, способност за учење, вклучувајќи меморија, регулирање на температурата, социјално однесување. Според научниците, ниското ниво во телото на серотонин, или поради фактот што не го достигне клеточниот рецептор, честопати доведува до промени во менталното здравје, како што се анксиозност и депресија. Принципот на делување на повеќето антидепресиви (лекови) се темели токму на подобрување на асимилацијата на човечкиот организмот на серотонин.
Значителен ефект врз збогатувањето на организмот серотониномиме диета. Триптофан, амино киселина, се смета за "градежен материјал" што човечкото тело го користи за производство на серотонин. Производи со висока содржина на триптофан се: млечни производи, месо од живина, ореви. И за поддршка на рамнотежата на мозокот хемикалии во исхраната, се препорачува да се вклучат храна богата со триптофан, како и други човечки хранливи материи кои го зголемуваат расположението.
- Истражувачите на Универзитетот во Барселона открија дека луѓето кои консумираат бадеми, бразилски и ореви имаат највисоко ниво на метаболити (ова се посредници на метаболизмот) на серотонинот. Само триесет грама мешавина на овие видови ореви дневно, исто така, ќе помогне во борбата против дебелината. Го намалуваат крвниот притисок, како и шеќерот во крвта.
- Во рибите од ладни мориња, на пример, лососот и туната содржат масни киселини кои помагаат да се ублажат симптомите на депресија. Неодамнешните студии на специјалисти на Универзитетот во Питсбург покажаа дека учесниците во специјалните клинички студии со најголем број на организми на масни киселини (омега-3) имале помалку симптоми на депресија, како и попозитивна перцепција на светот.
- Docosahexaenoic киселина (полинезаситена масна киселина, DHA) се наоѓа во широк спектар на прехранбени производи. Особено, јајцата збогатени со оваа киселина се сметаат за извор на триптофан и протеини. Студиите утврдиле дека луѓето кои јадат јајца за појадок се чувствуваат позадоволни, што значи дека им требаат помалку калории во споредба со оние кои појадокот е формиран од производи со висока содржина на јаглехидрати, на пример, производи од брашно.
- Друг прилично богат извор на масни киселини е плодотворен. Тие, исто така, содржат магнезиум, витамин Б група - супстанции кои помагаат да се справат со стресот.
- Соја изофлавоните го зголемуваат расположението, а исто така ги регулираат менталните функции. Таквата храна е исто така извор на вегетаријански (или не-холестерол) протеини, со што се намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Вклучете во вашата секојдневна исхрана на производи од соја, на пример, млеко од соја и неговите деривати: тофу, мисо, темпех.
- Исто така познато е дека овошјето и зеленчукот го подобруваат расположението. Јадете аспарагус, наут, грав, леќа, тиквички и сладок компир (ова е сладок компир). Не игнорирајте лиснат зеленчук (богат со магнезиум), јаболка, банани, праски и артишок.
- Авокадо - порано можеби сте го одбиле, бидејќи тоа е висококалоричен производ кој содржи масти. Меѓутоа, од друга страна, ова овошје содржи и омега-3, амино киселини, калиум и антиоксиданти.
- Целата зрна може да го подобри расположението. Избегнувајте третирани, преработени житни култури (за кои е познато дека помагаат во намалувањето на енергијата). И наместо тоа, цели зрна. Ова е див ориз, кафеав ориз, јачмен, полбу (виппшенница). Непреработените цели житни култури, богати со растителни влакна, ќе помогнат да го подобриме нашиот развој и да го поддржиме во текот на целиот ден, наместо да ја почувствуваме презаситеноста на енергијата што ја имате кога користите производи од бело брашно или едноставни шеќери.
- Турција и другите видови птици содржат многу протеини без маснотии, како и триптофан. Таков миенис е апсолутно точно. Сепак, се придржуваме до принципот на умереност, јадење храна која содржи арахидонска киселина (АА), вклучувајќи храна за животни. Многу студии докажуваат дека префрлањето на храна од растително потекло може да помогне да се одржи доброто расположение. Но, откако ќе ја вклучите птицата во исхраната на вашата птица, бидете сигурни дека храната што ја консумирате, хемикалиите кои можат да ја нарушат балансот на серотонин, не содржат.
- Црно чоколадо е производ кој содржи антиоксидансреверстатрол. Таквата супстанца во човечкиот мозок го зголемува бројот на ендорфини и серотонин, со што се подобрува расположението. Вредно е да се напомене дека препорачаната доза е околу 30 грама дневно (но не и плочки).