Зајакот задушени во крем: најдобрите рецепти со фотографии

Запушеното зајачко месо е неверојатно вредно јадење за исхрана. Таа содржи голем број на витамини и минерали кои се неопходни за секое лице. Особено: витамини од група Б, аскорбински и никотински киселини, железо, калиум, фосфор, кобалт, манган и други корисни супстанции. Со соодносот на протеини и маснотии, запушаниот зајак значително ги надминува најпопуларните видови деликатеси за месо, но не им дава вкус.

Зајакот зачини во крем со печурки

Една од најпопуларните и вкусни јадења, подготвена од зајачко месо, е месо, чорба со печурки и крем. Тоа може да се сервира на маса со странични јадења од житарки, пире од компири, шпагети или варен зеленчук, пред попрскувајќи со магдонос, целер или копра.

Неопходни состојки:

• зајачко месо - 1 труп;
• свежи шампињони - 200 g;
• крем 10% - 200 g;
• магдонос корен - 1 парче;
• кромид - 1 глава;
• моркови - 1 парче;
• малку сок од лимон;
• крем или растително масло за пржење;
• сол, пиперка (по вкус);
• нотка на земјата морско оревче.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Carouse зајак и се исецка на парчиња. Ние тријте секое парче со мешавина од сол и бибер.
2. Преработени моркови, кромид и корен од магдонос пресечени со слама.
3. Во топла тава со путер, испржете ги парчињата од месо, а потоа ставете ги во длабок сад или тенџере.
4. Во тава во која месото беше готвено, ајде да го поминеме зеленчукот и претходно измие и сецкани печурки.
5. Во тава со месо од зајаци додаваме печени печурки и зеленчук, сол.
6. Наполнете го подготвеното јадење со 10% крем. Ако сакате да го изгадите месото не во крем, туку и во кисела павлака, одберете и млечен производ со ниска содржина на маснотии.
7. Ние готвиме третира најмалку 40-60 минути. На крајот, додадете сок од лимон и билки, морско оревче.

Вкусен зајак печен во крем

Многу интересен рецепт, кој се одликува со оригиналност и посебни вкусови карактеристики - готвење зајачко месо печено во рерна. Ова јадење може со право да се смета за празнично - сигурно ќе изненади и ќе ги задоволи вашите гости, и тие ќе сакаат да го повторат во својата кујна.

Неопходни состојки:

• Зајачко месо - 500-600 g;
• 10% крем - 200-250 g;
• 3 мали црвени светилки;
• 2 големи глави на лук;
• соја сос (или оцет, сурутка, итн за маринада);
• еден лимон;
• свежи зачинети билки (рузмарин, мајчина душичка, магдонос);
• сол, пиперка (по вкус).

Чекор-по-чекор инструкција:

1. За да се подготви вкусен зајак без мирис, трупот на зајакот е прво натопен со класична оцетна маринада, вода, млеко или сурутка. За поддржувачи на здрава исхрана, опцијата за маринирање на месо во сос од соја со додавање на сок од лимон е совршена. Минималното времетраење на натопувањето е 1-2 часа.
2. Мариноните парчиња ги преместуваме во мувла отпорна на топлина, покривајќи ги со излупени и бисклетени светилки.
3. Додајте нечисти глави на лук на месото. Со цел максимално да го апсорбира вкусот и аромата на зачинетиот зеленчук, пожелно е да се направат мали резови од Х-образот на лук глави.
4. Додаваме вода што врие и го пресекуваме лимонот на половина. Го раширивме на кромид, лук и парчиња зајак
5. Наполнете ја подготвената мешавина со крем и посипете ја со билки.
6. Мешајте зајачко месо во загреана печка до 180 ° C 40-60 минути.

Рецепт за готвење зајак, задушени во Медитеранот

Медитеранската кујна одамна е позната по своите невообичаено вкусни, убави надворешни и здрави јадења за здравјето на луѓето. Сигурни сме: труп зајак варен за таков егзотичен рецепт ќе заземе достоинствено место на вашата празнична маса!

Неопходни состојки:

• предни и задни нозе на еден зајак;
• тиквички, пиперка, морков - 1 ЕЕЗ.
• 100 мл бело вино;
• секој сос од домати - 1-2 суп.л-патки. л .;
• на гранка на мајчина душичка и рузмарин;
• 200 мл кремаста крема;
• неколку маслинки;
• сончогледово масло.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Измиените и исушените нозе на зајакот се маринираат околу половина час во мешавина од бело вино и сос од домати со додавање миризливи билки;
2. Го подготвуваме месото во брашно, и испржете го од двете страни во растително масло.
3. Ние ги преместуваме нозете во сад за печење, а во тенџере од месото го поминуваме кромидот исечете ги на големи парчиња, моркови, пиперки и тиквички.
4. Кога зеленчук се закова, додадете сол и маслинки за нив.
5. Ние ја шириме растителна смеса на нозете на зајаците, нанесете ја садот со крем и печете го најмалку еден час во топла печка. Извонредна задушена деликатес е подготвена!

Како вкусно да готви зајакот во мултиварк

Зајакот задушен во крем е сад што може да се готви не само на шпоретот или во рерната. Најновите современи технологии ни овозможуваат брзо и деликатно да го нахраниме домаќинството, користејќи го неверојатно чудо на технологијата - мултиварк!

Неопходни состојки:

• еден зајак зајак;
• 100 гр путер;
• 2 кромид;
• 500 мл течен крем;
• 3 литри вода;
• оцет - 3 суп.л-патки. л .;
• сол и бибер - по вкус.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Облечен труп на зајакот е мариниран во раствор на вода и оцет (минимум 1-1,5 часа).
2. Скршете ги парчињата на месото на подмачкан сад до садот со кафеава боја.
3. Сечеме со прстени и кромид кромид.
4. Ние го ставаме месото и кромидот во multivark, додадете крем, сол и бибер.
5. Ние го готвиме зајакот два часа во режим "Кумирање" и уште 30 минути - во режимот "Печете". Вкусното јадење е подготвено!

Зајакот задушени во крем: видео рецепт