- од мали тестенини - 450 гр
- сол - По вкус
- црвен кромид - 1/4 парчиња
- црвен вински оцет - 1 ст. една лажица
- гравчиња - 120 гр
- зелен грашок - 1 чаша
- банка на бел грав - 1 парче (450 g)
- црвена пиперка - 1 парче (облекување)
- маслиново масло - 2 предмети. лажици (облекување)
- црвен вински оцет - 2 чл. лажици (облекување)
- сол - 1/2 лажички (облекување)
- Свежо црн пипер - по вкус (облекување)
1. Многу ситно исецкајте го црвениот кромид. Намалете го боранијата дијагонално. Исцедете ја течноста од белите грав и исплакнете ја под ладна вода. Доведете ја водата во голем сад за да се вари, додадете тестенини и 1 лажица сол. Готви според упатствата на пакувањето. 1 минута пред крајот на готвењето, додадете зелен грашок. Фрли тестенини и грашок во сито, исцедете ја водата. 2. Печете бугарскиот пипер на скара или во рерната додека не се појават темни дамки на кора. За да го подготвите облекувањето, измерете ги сите состојки во мешалка или процесор за храна до хомогена конзистентност. Доколку сакате, додајте повеќе сол, бибер или црвен вински оцет. Ќе добиете околу 3/4 - 1 стакло со гориво. 3. Измешајте кршен црвен кромид, црвен вински оцет и малку сол во голема чинија. Отстрани 10 минути. Кога тестенините се олади, додадете ги преостанатите состојки и облекување. 4. Промешајте ја салатата. Додајте повеќе сол ако е потребно и веднаш послужете.
Служби: 4