Апетитирање свиња или свинско месо во слатко и кисело сос

Меѓу нас има неколку луѓе кои не би сакале ремек-дела на ресторанската уметност. И покрај кризата во земјата, таквите институции продолжуваат да работат и прават нас среќни со различни вкусни јадења. И што ако работиш напорно и садиш некое посебно јадење? На пример, можете добро да се занимавате, ако одлучите да создадете таков деликатес како печено свинско со слатко и кисело сос со ананас. Се што ви треба е да се готви во согласност со рецепт понуден во оваа статија и да ги слушате нашите препораки.

Подготовка на свинско месо со ананас во слатко и кисело сос

Овој рецепт е добар, бидејќи тоа не одзема многу време и енергија од вас, и сите ќе го ценат готвеното јадење со задоволство. Од состојките ќе ни требаат:

• Свинско месо - 500 гр
• конзервиран ананас (парчиња) - 300 гр
• соја сос - 100 гр
• сок од лимон - 2 суп.л-патки. л.
• црн пипер
• маслиново масло или растително масло

Состојки за слатки и кисели сосови ќе ги разгледаме подоцна.

Значи, прво започнуваме да го подготвуваме свинското месо. Месото мора да се измие и да се исече во мали стекови.

Следно, месото е подмачкано со сок од лимон и нека седи десет минути.

По овој пат ги шириме свинско месо на таванот загреан со масло и, без покривање на капакот, почнуваме да пржете.

Штом свинско месо почна да се покрива со златна кора - време да се стави ананас. Тоа ќе биде излишно ако се става малку ананас сируп во месото. Готвење на оваа состојка е неопходно под затворен капак на умерена топлина.

Кога ќе забележите дека влагата исчезна - додадете соја од соја и повторно покријте со капак. Исушете го додека сос од соја не се намали на точно половина. Имајте на ум дека не е потребно да се прелива свинско месо, бидејќи целата сол ќе се апсорбира од самиот соја од соја.

Конечната фаза ќе биде додавање на црн пипер.

Како да се готви кисело слатко свинско сос

Со главното јадење, ние сфатиле, сега да се фаќате за готвење на тоа "суво грозје", без кое свинско месо нема да изгледа толку вкусно. Како што веќе разбравте, станува збор за сладок и кисел сос. Рецептот за овој сос вклучува такви производи:

• доматна паста - 250 g
• мед - 3 суп.л-патки. л.
• оцет - 1 суп.л-патки. л.
• сок од портокал - 3 суп.л-патки. л.
• сол и бибер по вкус

Во домат паста, додадете неколку лажици на стопен мед. Важно е дека медот е течен, инаку не може целосно да се раствори.

После тоа, истурете во лажица оцет и промешајте добро.

Сега се прелива сок од портокал, сол, бибер, а потоа внимателно разнишан.

За да го завршите вкусот, сосот треба да се однесе на вриење, а потоа да се излади целосно. Ако сакате, можете да додадете сецкан зеленчук (копра, магдонос).

Како резултат на слатко и кисело сос целосно се напои со свинско месо и ананас, по што садот е подготвен за сервирање.

Нешто повеќе од еден час ќе треба да го создадете ова кулинарно чудо наречено "свинско месо во слатко кисело сос". Ова јадење може да биде храбро подготвено за романтична вечера или семејна прослава. Бон апетит!