Класичен џем џем - чекор по чекор рецепт
Сите шарм на овој рецепт е дека се готви само 5 минути. Навистина, ќе треба многу повеќе за да се подготват и решат бобинки, но вкусот на оваа деликатес е достоен за тоа.
Неопходни состојки:
- боровинки - 1 кг
- шеќер - 700 гр.
Чекор-по-чекор инструкција:
- Првата фаза е најдолгата. Пред да почнете со готвење, треба да исплакнете, исушете и лупете ги сите бобинки.
- Во следната фаза, подготвените боровинки се ставаат во слив и се покриваат со шеќер. Во оваа форма, тие мора да останат четири часа за да можат да го стартуваат сокот.
- По 4 часа ставете го топчето на оган, доведете до вриење и варете точно пет минути.
- Изливаме на суви тегли и ги провлекуваме.
Боровинки џем со рум - чекор по чекор рецепт
Ние ви го посветуваме вниманието на рецептот на џем од боровинки за возрасни. Зошто за возрасни? Бидејќи алкохолот ќе биде додаден во џем. Точно, во многу скромни количини, но сепак е присутно. Бидете сигурни да се обидете да направите барем една тегла од овој џем и нема да жалам.
Неопходни состојки:
- боровинки - 1 кг
- рум - 2 лажици. л.
- шеќер - 300 гр.
- вода - 2 лажици. л.
Чекор-по-чекор инструкција:
- Свежи бобинки, сушени и сортирани.
Важно! За овој рецепт неопходно е да се користат исклучиво зрели и сочни бобинки, во спротивно вкусот на џемот ќе биде расипан.
- Истурете боровинки во тава, додадете вода и малку потиснете го бобинки, па тие го пуштат сокот.
- Вклучете го минималниот пожар и гответе боровинки во мека состојба, постојано мешајќи.
- Откако бобинки стануваат меки, можете да додадете малку шеќер. За спиење треба да има мали делови, за да не се прекине процесот на вриење.
- Кога целиот шеќер е во тенџере, готви џемот за уште 5-7 минути и додадете рум, веднаш отстранете го од огнот.
- Директно врие, џем од боровинка се истура во конзерви и се навива. Тогаш теглите треба да се стават наопаку и да бидат покриени со нешто топло.
Боровинки џем без готвење - чекор по чекор рецепт
Претходните два рецепти се многу брзи за подготовка, но секој има такви моменти дека едноставно нема желба да застане на шпоретот и да се плеткаш со зајдисонцето. Користејќи го овој рецепт, можете да го подготвите дивечот од боровинки во минути и без термичка обработка. Покрај тоа, таков третман може да се јаде и од доичка мајка. Точно, само во многу мали делови.
Неопходни состојки:
- боровинки - 1 кг
- шеќер - 800 гр.
Чекор-по-чекор инструкција:
- Треба веднаш да се спомене дека ако сакате, можете да земете повеќе шеќер. Максимум за килограм боровинки се земаат 2 килограми шеќер. Овој рецепт користи само 800 грама, затоа што сакаме да добиеме природен вкус на џем.
- Измијте и да одберете бобинки. Многу внимателно изберете најдобри и зрели. Избегнувајте да добиете расипани плодови, бидејќи тие можат да го скратат времето за складирање на џем.
- Избраните боровинки мора да се смачкаат. Излезете за оваа намена за долго заборавена мелница за месо. Blender е, секако, многу удобен уред, но тоа ќе ги претвори боровинки во хомогено пире, но не ни е потребно.
- Ние ја свртуваме боровината преку мелница за месо во сад и ја покриваме со шеќер. Темелно се меша. Самиот џем речиси е подготвен.
- Сега внимание! За да направите џем од боровинки во овој вид на природна форма, чувајте се што е можно подолго, треба да се става само во стерилизирани тегли и покриени со капаци, кои пред тоа треба да се вари. Најлесен начин за стерилизирање на лименки е да ги држите на пареата од врела котел неколку минути.