Во текот на летото на земјата место во благодарност за делата на домаќинот има светло изобилство на овошје и бобинки. Секој од нив е вкусен и корисен на свој начин: малини лек за настинки, рибизли се хранат со витамин Ц. Но, меѓу сето ова богатство огрозд се признати како вистински крал - корисно витаминско овошје, идеално Бери за заготовки. Брез грозје, масна, гуска Бери, бодлив боровинка - цариградско грозде има многу имиња низ целиот свет. Виното од таква состојка беше подготвено од страна на скандинавците, балтичките, шкотските и холандските луѓе за зајакнување на срцето и подигнување на имунитетот. И џемови се собираат дури и во Северна Европа и Америка за да се елиминира дебелината, анемијата, болестите на бубрезите итн. Ако, исто така, одлучи да одржите деликатна жетва и да ја зачувате јајцата за зима, рецептите за џем и други препарати со лимон и портокали ни изгледаат.
Во текот на вековната историја на своето постоење мармалад од огрозд има заработено разни eulogies epithets: кралска, кралска, смарагд. Причината за ова - богата со корисни елементи на составот, невообичаен светлен вкус и вкусен апетитен изглед. Зачини од такви бобинки беа најомиленото јадење на Екатерина Велики, а денес ги третираме со членовите на нашето домаќинство, постојано слушајќи ги пофалбите.Змија од огрозд со лимон за зима - рецепт за берба
Неопходни состојки за готвење за зима
- зрно со јајца - 1 кг
- бел (или кафеав) шеќер - 1,5 кг
- лимон - 2 ЕЕЗ.
- вода за пиење - 500 ml
Чекор-по-чекор инструкции за рецепт за зимата
- Зрели јагурата е внимателно собрани на сув, сончев ден. Доколку врнеше во пресрет, процесот треба да се одложи на подоцнежен период.
- Истурете го бобинки 5-10 минути со ладна вода за да се впие и оддели ја прашината. Отстранете ги корените и вишокот остатоци.
- Ставете го огроздот во тенџере, истурете ја во чиста вода, вријте 15 минути по вриење. Бобинки треба да бидат меки без губење на обликот.
- Истурете во садот со џем правилна количина на шеќер, внимателно измешајте ја масата, привремено закачувајќи го огнот. Продолжете да го гаснете бобинки најмалку 12-15 минути.
- Резервоари со капацитет од 500 ml се мијат со раствор за сапун, исплакнете ги и исушете ги на лист за печење на 140C. Чувајте го садот загрејте во времето кога готвењето се третира.
- Ставете го топениот џем во лименки, покријте го со пластична (за фрижидер) или со метални капаци (за оставата).
Кралска џем од огрозд со ореви - рецепт со слика
Неопходни состојки за кралскиот џем за зимата
- малку подносливо цариградско грозде - 500 гр
- орев кернели - 300 g
- шеќер - 900 гр
- беџови - 1 ЕЕЗ
- вода за пиење - 500 ml
Чекор-по-чекор инструкции на рецепт за готвење со ореви за зима
- Недесани цвеќиња од цариградски гроздов вид, исплакнете ги, отстранете ги коските. Обидете се да не ја оштетите кожата многу. Ореви од ореви се делат на 4 дела.
- "Чаши" на огрозд пити пити ореви. Во вода, распуштајте го шеќерот и варете јасен сируп.
- Полнети бобинки се полнат со жешка течност, покријте со крпа и оставете го на масата.
- Во утринските часови, додајте значка на ѕвезда на џемот и варете ја смесата на тивок оган 10-15 минути.
- Спајс отстранете, и топла џем од цариградско грозде со ореви, ставете во тегли. Уживајте во нежен вкус на кисела карамела или сокријте го лекот за зимата.
Суровини џем од огрозд со портокали за зима, видео рецепт
Рецепт за подготовка на желе од глина во мултивард за зима
Основни состојки за желе и цариградско грозде за зимата
- зрели огрозд - 700 гр
- шеќер - 2,5 лажици
Чекор-по-чекор инструкции за подготовка на желе за зима
- Сортирајте ги зрелите, но цели бобинки, отстранете ги сите ѓубре, лисја, стебла. Исплакнете на цариградско грозде во ладна вода.
- Во контејнерот за повеќе намени, поместете ги бобинки, посипете ги со шеќер и поставете го режимот "Кумирање" 1,5 часа. По 25-30 минути подигнете го капакот, измешајте дебел, малку подготвен огрозд и продолжете понатаму да гаснете.
- Дебели желе стави во пластична чинија и темелно мелење со блендер. Можете да го прескокнете овој чекор, оставајќи ги бобинки на парчиња. Пренесете ја примената маса на пареата тестенини, блиску со капаци од калај.