- несолен путер - 3/4 чаши
- темно кафеав шеќер - 1/4 чаша
- балсамински оцет - 2 лажички
- цреши или цреши - 3 чаши
- брашно - 1 1/4 чаши
- Жолто пченкарно брашно - 1/4 стакло
- прашок за пециво - 2 лажички
- сол - 1/4 лажички
- шеќер - 1 стакло
- јајца - 2 парчиња
- екстракт од ванила - 3/4 лажички
- целото млеко - 1/2 чаша
- Татар - 1/4 лажички
1. Загрејте ја рерната на 175 степени со штанд во центарот. Исчистете ги црешите од коските. Измешајте 1/4 чаша путер со кафеав шеќер и балсаменски оцет во длабок тава. Гответе на средна топлина се додека не се стопи путер и шеќерот се раствора, околу 2 минути. Зголемете го огнот на високо, додадете цреша и доведете до вриење. Отстрани од топлина. 2. Се меша во средно чинија брашно, пченкарно брашно, прашок за пециво и сол. Користење на електричен миксер, камшик 1/2 чаша путер во голема чинија. Додадете шеќер, измешајте околу 3 минути. Додадете жолчки од јајце и екстракт од ванила, претепан. Додадете ја мешавината на брашно наизменично со млеко, во 2 сета. Во посебен сад, камшик протеини во пена. Додадете го затегнатоста и размахнете. Користејќи гумена шпатула, додајте 1/4 од протеинот во тестото, се меша. Постепено додајте ги останатите протеини. 3. Ставете го тестото на црешите во тава, ниво со шпатула. Печете го тортата до златно-кафеава, околу 45 минути. Оставете да се излади во тава за 5 минути. 4. Свртете ја колачот во текот на една голема сад за полнење. Дозволете да се излади целосно најмалку 45 минути. Исечете го тортата во парчиња и сервирајте топло или на собна температура.
Служби: 8