Ароматичен џем од feijoa, рецепт со слика

Feijoa зазема посебно место меѓу суптропските овошни култури. Ова е уникатно овошно и украсно растение, чија родна земја е Јужна Америка. Овоштарниците исто така растат и во суптропскиот дел на Кавказот и Крим. Feijoa е многу популарен меѓу потрошувачите поради вредни плодови со прекрасен вкус (што е блиску до кисело или слатко и кисело) и арома (во мирисот на овошјето, арома на ананас и јагода е концентрирана). Овошните плодови имаат одлични квалитети на вкус, и што е најважно - содржат значително количество биолошки активни супстанции (витамини, органски киселини, моносугари, биофлавоноиди, амино киселини и минерали).

Кои се рецептите од feijoa

Високата содржина на пектин им дава на овие егзотични плодови терапевтски и профилактички својства, а од аспект на продуктивноста, го одредува доброто желатинирање на производот при производството на confiture, џем, џем. Затоа, плодовите на feijoa - вредна суровина за добивање на квалитетни конзервирани овошни производи. Најпопуларниот третман за идна употреба е џем од feijoa.

Рецепти на џем од feijoa доста - тие подготвуваат џем со мед и ореви, со лимон и ореви, со портокал, со круши, со јаболка.

Исто така, постојат разлики во начинот на џемот. Таканаречениот "суров" џем од feijoa значи сечкање овошје и инфузија со шеќер. Овој џем брзо се подготвува, ви овозможува да го зачувате максималниот износ на корисни материи, но може да се чуваат не повеќе од два месеци.

За подготовка на џем за идна употреба, плодовите се мелени и се готват со шеќер и други состојки, завршената маса е пастеризирана.

А многу вкусен рецепт за feijoa џем со јаболка. Таква деликатес е лесно и брзо подготвени, има пријатен слатка и кисело вкус.

Рецепт на џем од feijoa со јаболка, фото

Значи, потребните состојки (врз основа на 400 g готови џем):

• feijoa овошје - 200 g
• јаболко - 1 парче (средна големина)
• шеќер (оптимална употреба на трска, која ќе даде вкус на карамела на подготвениот џем) - 150 g

Метод на подготовка:

1. Овошјето за подготовка на џем треба да биде доволно меко при притискање, без дамки на површината. Ако плодовите не се доволно зрели, оставете ги неколку дена да зреат. Feijoa е добро измиен под проточна вода, се сече на парчиња 2-3 cm во големина, посеан со шеќер и остава за 2 часа. Во рецептите на џем од feijoa, често постојат препораки за чистење на овошјето од кожата. Меѓутоа, под кожата на овошјето и во самата кожа се содржани голем број биолошки активни супстанции, така што овошјето не е претходно исчистено.
2. Јаболката се олупи, се сече на парчиња, се додава на флихоа, додадете 50 ml вода. Темелно мешајте мешавината.
3. Кук со постојано мешање околу еден час, по ова време, го победи блендерот со маса.
4. Ароматичниот џем од feijoa се пренесува на претходно подготвени тегли и пастеризира 10-15 минути.

Вкусно и многу корисно џем од feijoa подготвени! Бон апетит!