- огрозд - 1 килограм
- шеќер - 1,5 килограм
Колбаси содржат голем број на витамини и елементи во траги, ги зајакнува ѕидовите на крвните садови. За готвење џем, следниве видови на огрозд се погодни: Finik, Варшава, зелено шише, бразилски. Подготовка: Измијте ја коза од цариградско грозде и излупете ги стеблата и соцветите. Свиткајте во сито и дозволете да ја исцедите течноста. Бод секоја бобинка - ова ќе помогне да се избегне пукање на кора за време на готвењето. Посипете го бобинки со вотка и ставете го во замрзнувач 20 минути, а потоа ставете го во фрижидер за ноќ. Следниот ден, гответе го сирупот од шеќер и 2 чаши вода. Во резултира со вриење на шеќерен сируп стави го огромен кошот и донесе на вриење, тресење на мешавина. Штом ќе се појават меурчиња што вриваат, исклучете го огнот. Нека мешавината се излади. Истурете го сирупот низ сито и донесете го на вриење. Стави ја плодови на цариградско грозде, донесете на вриење и повторно се лади. Повторете го греењето и ладењето 2-4 пати. Последен пат да се готви џем додека не се подготвени околу половина час. Ако сакате, можете да додадете ванила во подготвениот џем. Ставете го загреаниот џем во стерилни тегли и покријте ги со капаци.
Служби: 4