- Урюк - 1 килограм
- Шеќер - 800 грама
- Вода - 1 стакло
Чекор по чекор рецепт за правење џем од кајсии: Чекор 1: Измијте ги кајровите и исушете ги со крпа. Потоа исечете овошје на половина и отстранете го каменот. Чекор 2: Коските треба да бидат поделени и отстранети од нив со кернели. Чекор 3: Ставете шеќер во тенџере, истурете во вода и запали. Донеси до вриење и варете додека шеќерот целосно не се раствори. Не заборавајте да се меша шеќерен сируп периодично. Чекор 4: Ставете ја каша во врелиот сируп. Промешајте, доведете до вриење и вклучете го огнот. Извадете ја пената. Целосно се излади (обично трае 10-12 часа). Чекор 5: Потоа ставете го џемот на оган, измешајте и доведете до вриење. Потоа исклучете ја топлината и оставете да се излади целосно. Ако повторно се формира мала пена, отстранете ја. Чекор 6: Додајте ги чистените кернели на кајсија. Чекор 7: Третиот пат да го ставите џемот на оган, доведете до вриење и намалете го огнот на минимум. Потоа гответе џемот 10-15 минути. Чекор 8: Потоа истурете го подготвениот џем во стерилизирани тегли, претворете ги со стерилизирани капаци. Превртените конзерви, целосно лади под топло ќебе. Чувајте го џем од кајсии на ладно место. Ви посакувам среќа!
Служби: 6-9