- тиква - 1 килограм
- шеќер - 1,5 килограм
- сода - 1 ст. една лажица
- вода - 0,75 Стакло
Џем од тиква не ужива популарност како овошје или јама, но ако правилно се готви, тоа ќе биде невообичаено вкусно и сигурно ќе им се допадне на сите. Џем од тиква е многу мирисна и има вкус како диња. За да подготвите џем, не земајте млада тиква, може да вари за време на готвењето. Подобро е да се изберат сорти на светло портокалово со слатко месо. Ако сте направиле се што е во право, треба да добиете миризлив транспарентен џем. Подготовка: Исечете ја кората од тиквата и отстранете го семето. Исечете го месото на големи парчиња. Наполнете ја тавата со вода, додадете сода и ставете ја тиквата во садот. Почекајте 24 часа. Исцедете ја водата и исплакнете ја тиквата под млаз вода. Фрли во сито. Кога тиквата се суши, исечете ја тиквата на мали коцки. Сипете сируп од вода и шеќер. Ставете топла тиква во топол сируп, но не мешајте. Донеси до вриење, отстранете ја тавата од огнот и оставете да остане неколку часа, така што тиквата не се вари. После тоа, гответе го џемот додека не се готви.
Служби: 4-5