Оваа риба е позната како една од главните жители на Црното Море, каде што можете да ги исполните веќе 4 од нејзините видови. Тоа се ајкули, синхили, примордијално лобуси на Црното Море и пеленгаси. Патем, pelengas дојде до Црното Море од Јапонците на крајот на минатиот век. Причината беше намалување на бројот на оваа риба во Црното Море, поради што беше одлучено да се донесе на море многу повеќе скромен видови.
Во 20-тиот век, приближно во 30-тите години, оваа црноморска риба била дозволена во Каспиското Море, каде успешно се вкоренил. Сега Црното Море може да се најде по должината на целиот брег на Каспиското Море.
Оваа риба е прилично убава. Има мала уста, должина е околу 40 сантиметри, сребрена, а нејзините скали се големи и сјајни. Mullet, во главно, ги држи стадата. Рибите се многу подвижни, понекогаш дури и можат да скокаат преку испорачаните мрежи за риболов: кога се плашат од нешто, тие многу брзо удираат од водата. Затворот на зглобот достигнува осум години од својот живот, кога неговата должина достигнува четириесет сантиметри. Нејзиното мрестење се одвива од мај до септември, и за ова, и двете крајбрежни води и отворени води се соодветни за неа. Mullet - многу плодна риба. Основата на неговата исхрана е вегетативен раст на подлоги под вода.
Mullet: неговите видови.
Ако ги погледнете претставниците на сите видови на малети, можете да најдете дека има мала разлика меѓу нив, тие се многу слични.
Најмалиот вид на мелето е островот. Неговата тежина достигнува половина килограм, а должината е 25 сантиметри.
Сингхил. Може да се нарече најраспространет вид на Црното Море. Тој е втор само на челото. Таа ретко расте повеќе од 35 сантиметри, а нејзината маса не ги надминува границите на килограм. Во исто време, неговата должина може да достигне 55 сантиметри.
Постелен котел или чело. Овој тип mullet е најголем. Тоа може да се најде во морињата на целиот свет. Неговата должина може да достигне половина метар, а тежината - два и пол килограми.
Mullet: неговата примена.
Kefalic се вредни како комерцијални риби. Тие имаат одличен вкус, особено во рибите фатени во Црното Море и Каспиското Море во рана пролет или во доцните месеци на есента. Во Каспиското Море постои мелница од поголеми димензии, но содржината на маснотии е помала.
Малешката има многу вкусно бело месо. Нема јами, па затоа се користи во готвењето. Тоа е пржено, варено. Пушениот и исушен котел е едноставно невозможно да се најдат конкуренти. Кога пушењето и сушењето, често не се натрупува глави за да се зачуваат вкусните својства на оваа риба.
Лобан, најголемата разновидност на коцки, има многу вкусна риба. Многу ценети бели, т.н. масти, лоцирани на копачот во абдоминалната празнина. Оваа "сланина" има посебен, но многу пријатен вкус.
Кујната на многу земји во светот вклучува многу рецепти, базирани на грозје. Тоа е вкусно панично или пржено во масло, печено со печурки, особено со бело, запечено во сос со додавање на бело вино, рибино супа и златен кромид. Од чај, се добиваат одлични лименки. Се продава во свежа форма, и во солени, и во пушена, и во суви, и во сладолед. Во mullet многу масти: до 9%, и протеини - речиси 20%.
Mullet: корисни својства.
Риба кошница е многу вкусна, нежно месо, за која рибите се високо ценети. Рибата содржи протеини, многу видови масти, соединенија од никел, молибден, флуор, хром, цинк, калциум, фосфор. Таа содржи многу витамински елементи: Б1, провитамин А, ПП.
Како што знаете, редовната потрошувачка на риба може да го спречи развојот на мозочен удар и други срцеви заболувања. Ова се должи на фактот дека рибите, како, сепак, мекотели и други жители на морските длабочини, во својот состав имаат масло, кое се вика Омега-3. Тој е во состојба да го одржува нормалното функционирање на сите артерии и мали крвни садови. Удари и срцеви напади се јавуваат поради комплетна блокада на крвните садови и артериите. И горенаведеното масло може да ја спречи оваа блокада. Тоа, исто така, е во состојба да го намали крвниот притисок. Затоа, оние кои често јадат рибни јадења имаат помалку шанси да имаат срцев удар (потези). Во принцип, диететичарите препорачуваат јадење риба најмалку неколку пати во 7 дена. Е корисно за секоја риба. Омега-3 масла се изобилува со такви видови риби како скуша, треска, пастрмка, туна, лосос и, се разбира, размавта.
Овој вид риба е многу корисен за хронични гастроинтестинални лезии, како и за акутни цревни заболувања. Со атеросклеротични лезии, треба да јадете повеќе јадења од кисело, особено печени и варени. Затоа треба да го јадат луѓето од постарата генерација.