За повеќето луѓе, храната е цел сама по себе, односно јадат само затоа што им дава задоволство, а не затоа што сакаат да се чувствуваат добро и да бидат здрави. Затоа, за такви луѓе во садови главниот вкус, и не е добро. Ова е главната причина за непознавањето на придобивките од суровата храна.
Г-дин Шелтон, познат нутриционист, вели дека луѓето кои претпочитаат готвени јадења остануваат живи само затоа што сеуште имаат жива храна во нивната исхрана: зеленчук, овошје, ореви, сокови и сл. Само благодарение на овие производи, телото го добива правото количина на хранливи материи. Филозофијата на сурова храна е дека со јадење сурова храна, без термичка обработка, добиваме максимална количина на хранливи материи и хранливи материи.
Придобивките од сирова храна
Дали е корисно да јадете сурова храна за човечкото тело или да му наштетите? Во обид да одговори на ова прашање, се потсетува велејќи: "дека е добар, а другиот е смрт". Се разбира, суровата храна е корисна и може да го врати човековото здравје, но сето тоа зависи од личноста - дали ви е потребна?
Според статистичките податоци, поддржувачите на сурова храна се со помала веројатност да се разболат. И во случај на мали болести, телото на таквите луѓе е многу побрзо справување со вируси и инфекции. И онколошките и срцевите болести воопшто се ретки за "сурова храна".
Диететските влакна, кои се наоѓаат во суровата храна, помагаат да се ослободат од хемороиди и запек. Луѓето кои страдаат од болести на бубрезите и кожата, реуматизмот ќе можат да ги оценат придобивките од суровата исхрана, бидејќи таквата храна нормализира размена на вода. Ова ја намалува употребената сол, и ова, пак, се препорачува за хипертензија.
Датуми и ореви содржат голем број на калории, меѓутоа, со користење на 5-6 парчиња само нив во еден од оброците, можете да го задржите чувството на ситост неколку часа. Во овој случај, телото ќе добие потребна количина на енергија.
Сировата храна има поволен ефект врз состојбата на забите и непцата, значително го намалува ризикот од развој на орални болести. Покрај тоа, може да спаси лице од таков непријатен проблем како мирис од устата.
Оштетување на сурова храна
Сировата храна е штетна ако консумирате сурова храна без размислување. За да не му наштети на вашето тело таква диета, треба да знаете неколку правила. На пример, некои "сурова храна" избираат грав како главен прехранбен производ. Сепак, тие се препорачуваат само повремено, бидејќи содржат голем број на неподносливи материи кои се способни да формираат токсини во желудникот, распаѓање и екскреција од кои телото треба да троши премногу енергија.
Моркови се одличен извор на витамин А, но влакната што се содржани во него ја блокира неговата асимилација. За да го асимилирате овој витамин, потребна ви е маст, и подобро е да се јаде рендано моркови. Црев, спанаќ и караница во нивниот состав содржат многу киселини, што ги попречува апсорпцијата на калциум и го спречува неговото продирање во телото. Затоа, пред да ги користите овие растенија, се препорачува барем да ги третира со врела вода.
Контраиндикација за сурова храна може да биде присуство на алергија на лицето на одредени видови на протеини, што се неутрализира за време на готвењето. Исто така, овој начин на јадење не се препорачува кај постарите и малите деца.
Многу лекари не се загрижени за префрлање на целосна сурова храна. Тие препорачуваат задржување на соодносот на суровата храна на варен 60 и 40 проценти, соодветно. Ова се должи на фактот дека не можете да јадете сурови производи како што се компири, риби, месо и многу други. Покрај тоа, жителите на големите градови речиси и да немаат можност да ги трошат потребните количини на разни сурови производи, а оние кои се достапни на пазарот, најчесто припишува на условно влажно.
Млечните производи се подложени на процес на пастеризација и често содржат конзерванси. Сурово млеко може да се добие само од селото, бидејќи само во него се складираат сите корисни материи.
Оревите и сувото овошје се произведуваат во специјални комори за сушење, што, се разбира, го намалува природниот износ на активни супстанции во нив. И ореви обично може да се пржат.
Суровини прехранбени производи
Која храна може да се користи за суровини за храна? Прво, производи од растително потекло. Тука спаѓаат зеленчук и овошје, сусам, кикирики, пченка, зелен грашок и грав, сено од афион, зрнести зрна, ленено семе, кернели од јајца, бобинки, билки и билни билки, кои се во изобилство во нашата природа. Некои "суровини храна" вклучуваат во нивната исхрана не-квасец печен леб од цели зрна.
Посебно внимание се посветува на изборот на пијалоци. Така можете да пиете минерална и чиста непушана вода, овошни пијалоци и сокови од свежи бобинки. Можно е и дури и корисно да се има таков природен производ, создаден од самата природа, како мед.
Треба да ја промените вашата исхрана и целосно да преминете на сурова исхрана, секој треба да одлучи сам. Одлуката мора да се разгледа, а нивото на вашето здравје е трезвено. Често се создава негативен став кон овој тип на исхрана на пример на искуството на луѓето кои не го следеле своето здравје и непотребно одлучија да станат "сурова храна". Како резултат на тоа, ваквата храна предизвикала само влошување на болестите, на кои грешка, според нив, е потрошувачката на само сурова храна. Таквите луѓе шират гласини за опасностите од суровата храна.
Ако одлучите да се префрлите на сурова исхрана и за ова, во смисла на вашето здравје, нема контраиндикации, направете го тоа постепено. Да почнеме со тоа, да се откажеме од алкохол, црн чај и кафе. Потоа, намалете ја потрошувачката на брашно и слатки, полу-готови производи и концентрати. И кога целосно ја исклучувате оваа храна од вашата исхрана, сигурно ќе почувствувате наплив на сила и здравје.