- Semolina - 1 стакло
- Кефир - 1 стакло (Можете да го користите кисело млеко, кисело млеко, кисело млеко или јогурт - било кој ферментиран млечен производ.)
- Брашно - 1 стакло
- Шеќер - 1 стакло
- Путер - 170 гр. (Наместо путер можете да го користите маргарин).
- Сода бикарбона - 0,5 кафени лажички
- Јајца - 3 парчиња
Впиете го мангото во кефир и оставете го 1 час. По еден час, додадете јајца и сода до грозјето (бидејќи ние користиме кисело млеко, не е неопходно да го изгасите сокот). Се топи путер и се става во мешавина од јајца и манго. Посипете шеќер до неа. Кисело брашно и додадете ги остатокот од производите. Земете миксер и размачкајте ја мешавината темелно. Во овој чекор можете да додадете било какви кутии - суво грозје, бобинки, ореви и така натаму. Еве јас ќе покажам како да подготвам класична верзија на маник без полнење. Подмачкајте ја садот на multivark со мало парче путер и истурете ја смесата. Поставете го режимот "Печење" на 65 минути. По бипот, отворете го капакот и оставете малку време да се излади. Земете го маник, декорирајте со шеќер во прав. Бон апетит!
Служби: 6