- Брашно - 2,5 чаши
- Путер - 100 гр
- Кефир или јогурт - 2 чаши
- Сол - 1 Штипка
- Јајца - 5 парчиња
- Шеќер - 1 Штипка
- Путер за печење - 1 По вкус
1. Ние ги кршиме јајцата, а потоа ги одвојуваме протеините од жолчки. Сега победи жолчки со шеќер и путер (путерот треба да се омекне), потоа додадете брашно. Сега додадете мрсна млеко (го направите тоа во неколку приеми). 2. Во друг сад, размачкајте ги протеините во перзистентна пена. 3. Сега нежно измешајте ги протеините со тестото. Треба да добиеме воздушна маса. 4. Во загреан тава, претходно подмачкан со стопен путер (може да биде зеленчук), се печат палачинки (се пече рамномерно на двете страни). Подготвени палачинки се служи со џем или џем. Бон апетит!
Служби: 8