- леб - 6 парчиња
- сланина - 12 парчиња (околу 450 гр)
- јајца - 12 парчиња
- сирење - 1/2 чаша (или зелен чили)
- Сол и бибер - По вкус
1. Загрејте ја рерната на 200 степени. Посипете мувла за мафини со 12 нафтени прегради во спреј. Топлината го загревајте на висока температура. Ставете ја сланината во тава во еден слој и испржете ја додека не се кафеава и одвојување на маснотиите за 4-5 минути. Користење на машина за колачиња или кружна мувла, од секоја парче леб се сече крушка со дијаметар од 5 см. Поставете кружни кругови на дното на секој оддел на калапот. 2. Завршете го парчето од сланини на секој калап. Посипете со рендано сирење над лебот (или ставете сецкан чили). 3. Поделете во секоја одделна кутија по едно јајце. Ако користите големи јајца, додадете малку протеини од секое јајце. Ако користите мали јајца, додадете го целиот протеин за целосно да го наполните калапот. Зачинете со сол и црн пипер. 4. Печете додека протеините не се зацврстат, околу 8-10 минути. Користејќи тенок нож или шпатула, извадете ја сламката од калапот. Служи топло.
Служби: 6