- Кефир - 1 стакло
- Брашно - 2-4 очила
- Сол - 1/2 лажичка
- Сода - 1/2 лажичка
- Шеќер - 1 лажичка
- Силугули - 250 гр
- Свежи зеленчук - 50 гр. (Нане, магдонос, зелен кромид)
- Путер - 50 гр
Месете го тестото. За да го направите ова, во удобен сад, измешајте 1 чаша брашно со кефир, сол, сода и шеќер. Ова го правиме со лажица или шпатула. Потоа, во сад, постепено додадете го потребното количество брашно за да добиете пластично тесто. Како резултат на тестото не треба да се држи до рацете и масата. Тестото го ставаме во садовите, покриваме со влажна крпа и оставаме да пукнеме 30 минути. Во тоа време, ќе се занимаваме со пополнување. Сирење се мери на голем ренде, зеленчук и зелен кромид ситно сецкан. Ние се меша сè. Тестото е поделено на 6 еднакви делови. Секој дел од телото е свиткан во голема кола. Во центарот го шириме полнењето. Zalepllyaem. Потоа одиме одозгора со тркалачки пин и турнете ја тортата до саканата големина. Печете колачи во сува јака за 3-4 минути на секоја страна. Секој пат покриваме со капак. Ако тортата е отечена, тогаш треба да биде прободена со нож или вилушка. Завршени колачи маснотии со путер и додадете еден кон друг и служете го на масата. Бон апетит!
Служби: 4