- свинско месо - 8 парчиња
- брашно - 1 чаша
- сол - 1 лажичка
- црн пипер - 1 лажичка
- Кајен пипер - 1 нотка (по вкус)
- растително масло - 1/2 чаша
- путер - 1 ст. една лажица
Измешајте го брашното, солта, црнчето и кајенскиот пипер. Сезона секое парче свинско месо. Навиткајте ги рифовите во мешавина од брашно и бибер. Истурете растително масло во загреана тава. Се топи парче путер. Смејте го месото околу 3 минути од едната страна. Превртувајте ги форцепсите и варете околу 2 минути. Како гарнир, можете да служите пире од компири или тестенини.
Служби: 8