- брашно - 1/3 стакло
- сол - 1 1/2 лажички
- свежо пипер - 1/2 кафени лажички
- 1/2 кафена лажичка цимет од цимет
- Свинско месо - 4 парчиња
- маслиново масло - 3 предмети. лажици
- црвено суво вино - 1 стакло
- пилешка супа - 1 3/4 чаши
- Избрани сушено овошје - 1 1/2 чаши
Загрејте ја рерната на 200 степени. Измешајте го брашното, солта, бибер и цимет во мала чинија. Одложи 2 лажици. Посипете го преостанатото мешавина од брашно со свинско месо, исечете го вишокот. Намалете го маслото во голема тава на средна топлина. Додајте свинско месо и пржете до кафеава, од 3 до 4 минути на секоја страна. Ставете ја тавата во рерната, печете ги рифовите околу 5 минути. Ставете свинско месо на чинија и покријте. Загрејте ја тавата над висока топлина, додајте вино. Измешајте 2 супени лажици брашно со пилешка супа, додајте го на виното. Додадете го сувото овошје. Продолжете со готвење додека сосот не се згусне и овошјето станува меко, околу 15 минути. Зачинете со сол и црн пипер. Садот треба да се сервира со варен сос.
Служби: 4