Она што ни треба:
- говедско месо (1 кг)
- брашно
- магдонос
- сол
- шеќер
- Adjika
- путер
- сок од домати
- домати
- лак
- зачини
Рецепт
- земи својата главна состојка - месо. Најдоброто за јадење е тенџере или пулпа. Измијте го месото и исчистете го тетивите. Следно, исечете ги на мали парчиња. Пресечете ги влакната, така што нема да се исуши во варената форма;
- сега ти треба тава. Топлината и топете го путерот во неа и пуштете го месото. Спроведете го на средна топлина, мешајќи постојано;
- понатаму, го подготвуваме зеленчукот. Земете го кромидот и исечете го на парчиња на мали парчиња, како што е прикажано на сликата. Ако сакате, можете да додадете моркови, да го исечете во парчиња;
- додадете го кромидот на месото и измешајте;
- сега ајде да направиме домати. Исечете ги на мали коцки, а исто така додајте го на месото. Не заборавајте постојано да ги мешате состојките;
- додадете две лажички сушено брашно во садот;
- земи сок од домати и се меша со две чаши врела варена вода. Ставете ја смесата во месо со зеленчук. Додајте сол и шеќер по вкус. Промешајте. Ако сакате, можете исто така да додадете зачини. Покријте го садот со капак и пржете врз мал оган. Пробајте го месото за вкус, треба да стане меко;
- По околу четириесет минути, можете да додадете adzhika и посипете го чинија со свежи билки. Откако ќе се заврши пржењето, оставете го садот под капакот околу петнаесет минути.
Значи нашето месо е подготвено во слатки и кисело сос. За гарнитури со компири или тестенини. Не заборавајте дека ова е одмор на 23 февруари, па месото може да се комбинира дури и со каша. Бон апетит.