Месото е познат производ за повеќето луѓе, кој е вклучен во дневното мени. Најчесто готвеното говедско месо и свинско месо, бидејќи овие состојки се сметаат за најчести и прифатливи. Сепак, постојат моменти кога сакате да ги изненадите гостите со нешто необично. Во оваа ситуација, дива свиња ќе биде одличен избор. Таа има специфичен вкус и мирис, кој може да биде добро претепан. Главната работа е да знаете како правилно да направите филети, за да изгледа дека е апетитот и не е тешко.
Како да пржете дива свиња?
Можеби најлесно и побрзо е да се пржи кабарето. За да го направите ова, треба да се набавите на одредени производи и да научите како правилно да го подготвите ова јадење.
Состојки:
- дива свиња - 1 кг;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 2-3 парчиња;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- оцет;
- растително масло;
- зачини по вкус.
Некои луѓе имаат прашање, како правилно да готви месото од месо? За да го направите ова, прво мора да го натопите зелката во маринадата за да стане мека. Ќе биде потребно да додадете неколку лажички оцет во два литри зовриена вода. Во добиената течност, треба да ја ставите свиња и да ја оставите за 6 часа (можете да го задржите подолго). Пред да готвите, водата мора да се исцеди, а филето да се мијат и исечат на парчиња.
Сега производот треба да се стави на тава и да пржете во растително масло додека не се готви. Во оваа фаза се препорачува додавање на зачини и малку сол. По околу 40 минути, неопходно е да се истрие кромидот и морковот, да се мешаат заедно и да се пржи одделно од месо. После тоа, тие треба да се фрлат во садот со месо, да се стави малку брашно и да се извади 1-2 минути. Сега садот може да се сервира на масата.
Како да се готви месото од месо во рерна?
Јадењата од дива свиња во печката се лесно да се направи, и речиси секое лице може да се справи со задачата. Ако месото е филе на едно младо животно, тогаш нема да биде неопходно претходно да се процесира. Инаку, се препорачува да се впие во маринада од оцет и вода. Состојки:
- дива свиња - 1 кг;
- компир - 1 кг;
- мајонез;
- сирење - 80 g;
- кромид - 1-2 парчиња;
- растително масло и зачини.
Kabanin мора да се сече на тенки парчиња и да ги победи со посебен чекан. Сега тие треба да се стават на лист за печење, подмачкан со растително масло. Од погоре на месо потребно е да се стават кромид прстени, а исто така и да се додаваат зачини. Потоа доаѓа слој од компири, излупен и исечен на парчиња. Мора да се меша со месото од свиња. На крајот, треба да ставите малку мајонез и посипете сирење на врвот.
Сега можете да го испратите садот во рерната и оставете го таму за еден час. Ако во ова време не е подготвена, тогаш треба да се остави уште 20-30 минути, а потоа ќе биде можно да се служи.
Рецептот за миризлив шашбак од дива свиња
Секој ловец сака да го готви својот плен директно во шумата. Меѓутоа, сега не е неопходно да се лови ѕверот независно за да се готви на оган или јаглен. Доволно е да се купи месо во продавницата и да се знае рецептот за шашлив кебаб од дива свиња.
Состојки:
- кабана - 1 кг;
- сијалица - 3-4 парчиња;
- домати - 350 g;
- лимон - 1 парче;
- оцет и растително масло;
- зачини.
Прво треба да го исечете месото, да додадете пиперка и сол. Во сад со овој производ треба да се стави сецкан кромид, како и оцет и сок од лимон. По ова, садот треба да биде покриен со капак и мариниран околу 5 часа. Ако постои можност, подобро е дури и да замине за ноќ, така што филето е повеќе мирисна и нежна.
Можете да пржете или во конвенционален тава или на јаглен. Втората опција, се разбира, е поинтересна, но прво можете да ја направите. Кога садот е подготвен, треба да ги исечете доматите (можете да додадете и други свежи зеленчуци) и да ставите чинија на шаш-земач. Тоа ќе биде наместо гарнитури.