- јајце - 8 парчиња
- Жито леб - 80 гр
- Путер - 40 гр
- оцет - 50 грама
- сол - 3 нотка
- млеко - 400 милилитри
- пченично брашно - 40 гр
- Сирење тешко - 50 гр
- зелена - - По вкус
Прво го подготвуваме млечниот сос. Поминете го брашното на маслото до мирис на орев. Малку ладно, разредете топло млеко до хомогена конзистентност, сол. Се вари целата смеса 5-7 минути на мал оган. Ние земаме леб. Извадете ја од неа кора, исечете го месото на парчиња 4 до 6 см и пржете во масло до златно кафеава боја. Можете едноставно да го исушите лебот во тостерот. Јајцата се готват во "торба" (јајце-погасна) без школка. За да го направите ова, додадете сол и оцет во водата, доведете го до вриење и малку вртете ја водата за да формирате инка, истурете во јајцата. Ние готвиме за 3-3,5 минути. Тие ќе бидат малку срамнети со раб на рабовите. Грдата рабови се исечени. Ние го протриваме тврдото сирење на рендерот. Рерната се загрева до 230 степени. Во тава ќе ги ставиме готовите парчиња леб, на нив варено јајце и пополнете го со млечен сос. Посипете со рендано сирење и билки и печете во рерната 10-12 минути пред кружницата. Подготвен јадење од погоре истурете стопен путер и служеше на маса жешко. Бон апетит!
Служби: 3-4