- брашно - 1/4 стакло
- тенки пилешки котлети - 8 парчиња
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- пилешка супа - 1 чаша
- артишок - 420 грама (сече на 4 дела)
- каперси - 2 ст. лажици
- масло - 2 предмети. лажици
- тенки тестенини - 240 гр
- лисја од магдонос - 1/2 чаша
Во голем тенџере донесе солена вода до вриење. Истурете го брашното во плитка сад, зачинете со сол и бибер. Навиткајте ги котлите во брашно, изтрешете ги вишокот. Во голем тава, топлина 1 лажица масло на средна топлина. Спржете ги котлетите, додавајќи го преостанатото масло колку што е потребно, до светло-златно, 1-3 минути на секоја страна. Ставете ги котлетите во садот. Додај супа во тава и донесе на вриење, готви додека не се намали волумен за половина. Додајте артичоци, каперси и коцки со пилешко. Нежно се комбинира и доведува до вриење. Извадете ја тавата од топлина, покријте ја со капак. Додајте ги тестенините во врела вода. Подгответе и исцедете ја водата. Служи пилешки котлети со тестенини, украсување со магдонос.
Служби: 4