- лигњи - 1 парче
- ракчиња - 300 грама
- октопод - 3 парчиња
- јајца - 5 парчиња
- краставица - 1 парче
- кавијар црвено и црно - по вкус
- Бугарски пиперка - По вкус (за декорација)
- зелена - по вкус
- леб леб - 1 парче
- конзерва од преработено сирење - 1 парче
- мајонез - по вкус
1. Варете лигњи, ракчиња и октопод. Излупете ги раквите. Варете јајца со тврдо варени состојки. 2. Се меша во чинија со мелени јајца, исечени морска храна и краставица. Додајте кавијар (по половина шолја), промешајте. 3. Сезона со сол по вкус, додадете мајонез. 4. Внимателно исечете го капакот од лебот и отстранете го месото. 5. Подмачкајте го лебот на сите страни со стопено сирење. Ова ќе биде градите за нашите богатства (салата). 6. Ставете го готвената салата во лебот и декорирајте го. За да го направите ова, од бугарскиот бибер исечете ливчиња од цвеќе, од гранчиња од зеленило за да направите стебла и лисја. Украсете градите со кавијар. Ставете октопод и неколку ракчиња под капакот на трупот. Градите сами можат да бидат изложени на "перница" од зеленило, украсени со убаво исечени краставици.
Служби: 3-4