- Евтини пулпа - 4 чаши
- Шеќер - 5 чаши
- Лимон - 2 уметност. лажици
- Пектин - 2-3 ст. лажици
Чистиме зрели круши и ситно исецкуваме парчиња. Крушите во тенџере се тресат со малку здроби за да добијат сок. Додадете сок од пектин и сок од лимон. Ја носиме масата до вриење. Ставете шеќер постојано мешање, донесе на вриење и готви на тивок оган. Така што џемот не се пени, можете да додадете парче путер или маргарин. Аха! малку тајна! Џем готви уште 5 минути. Џем треба да биде од таква конзистентност како на сликата. подготвеноста да се провери ова: ако една капка џем не се шири на ладна плоча, тогаш е подготвена. Се тркалаат. Бон апетит!
Служби: 10